Альтернативи подавайте з салатом з помідорів

У ці вихідні ми робимо томатами і чорізо салат. Цей рецепт пропонує подавати його з козячим сиром і шинкою, але ми дійсно не подобається, що. Ми намагаємося придумати щось інше, щоб служити йому, і ми просто не можу думати Mozzerella. У кого-небудь є хороші ідеї про те, що ми можемо служити з ним?

+410
Hugo Montez 13 черв. 2012 р., 03:09:48
35 відповідей

Зелений лук є прекрасною альтернативою, які набагато менш інтенсивним на смак, мають різну текстуру, зазвичай робите ваші страви виглядають приємніше, і, по суті, виконувати ту саму роль.

Відрізка перпендикулярно до стебла, щоб зробити круглі кільця або на 45° для більш довгих труб.

+976
QuestionMarks 03 февр. '09 в 4:24

Фото допомогло б також!

Якщо сковорода має антипригарне покриття, яке відлущується... я рекомендую, щоб скасувати його. Не липкості компрометації і антипригарне матеріал є, напевно, несмачно. Що сказав, з мого досвіду антипригарних покриттів чутливих до подряпин від посуду... не стільки від самої їжі. Це, звичайно, залежить від антипригарного матеріалу, наприклад, тефлону, емалі, ...

Схоже, ви в основному зацікавлені у вашій алюмінієвого посуду, але і для нащадків...

Чавун потребує постійного догляду і годівлі. Кип'ятіння або приготування їжі певні речі певним чином можуть викликати чавунні сковорідки втратити приправи. Наприклад, кислі продукти або дуже мокрі речі без жиру ухудшаеться приправи, залишивши вас з каструлею, що менш досвідчений і, можливо, з "приправою" і/або металевий присмак передані до вашої їжі; він може не смак, як добре, і майбутнє вже приготовані страви, як правило, дотримуються більш. Наприклад, з ложі, рекомендації для їжі не готувати в чавуні.


Редагувати:

Ми пройшли довгий відстань від буквального сенсу вашого питання. Я зосереджуся на ваш коментар і картинку.

Схоже, що ваша каструля алюмінієва, з покриттям ПТФЕ (фірмове найменування "тефлон®") або інші подібні речовини. Якщо я не помиляюся, ваш Пан є, ймовірно, дуже легкий і швидко нагрівається. Це також виглядає як каструля/покриття сильно дряпається, і, можливо, покриття облазить. Це означає, що ви їсте маленькі шматочки пластику, і антипригарне природи пан не працювати. Якщо б це було моє, я б відмовитися від нього і ніколи нічого не купувала, як це коли-небудь знову. :) Є багато продуктів там, які більш стійкі антипригарними властивостями, з добре витримана чавуну для виробництва покриттів.

Детальніше:

  • Що стосується охорони та використання, ДюпонТМ сама по собі дає відповіді на деякі запитання про неї. Що говорить, що кипіння (наприклад, вода) в антипригарній не шкідливо. Так що, схоже, ви можете кип'ятити речі в ньому. Що сказав, ПТФЕ насправді досить хороший тепловий ізолятор (~500 разів гірше, ніж алюміній, наприклад). Це здається небажаним для кип'ятіння щось, при масовому передачі тепла є те, що ви шукаєте. Це може не мати великого значення, тому що покриття настільки тонке, але низька теплова дифузія підказує мені, що окріп в порожній металевий піддон буде більш ефективним, якщо швидкий пошук не видається переконливим. Не мій вибір, але YMMV.

  • Існує багато рекомендацій, чого не зробити з антипригарним покриттям, такий як цей. В залежності від того, що ти кипятишь там може бути рекомендація проти нього.

+937
prakash gadhave 24 жовт. 2019 р., 20:15:20
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Тримісний означає "три часу". Помножте всі інгредієнти на 3.

Щоб подвоїти рецепт, ви б помножити все на два.

В халві рецепт ви б розділити всі інгредієнти на два.

(і так далі)

+904
Angela Diane Garcia 9 трав. 2012 р., 17:34:17

Пошук Google для цього терміна, і ви знайдете багато постачальників.

ob210101

Купити декілька, так що у вас є запас, якщо і коли вони нарешті закінчаться.

+904
M122015 22 жовт. 2011 р., 07:53:53

Я пробував багато методів, але те, що отримує кращі результати для мене опускаючи їх прямо у воді і оцті. Повний метод нижче:

  1. Візьміть яйця з холодильника заздалегідь і залишити, щоб досягти кімнатної температури. Це нормально, щоб залишити в холодильнику на ніч, якщо готувати на сніданок.
  2. Заповнити каструлю з водою - я використовую сковорідку з мінімальною глибиною 4см.
  3. Додати сплеск оцту, щоб допомогти яйце згорнутися.
  4. Довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь, поки ви можете побачити кілька крихітних бульбашок, що піднімаються з дна каструлі.
  5. Тріщини 1-го яйця в горщику якийсь- я використовую вузьку чашку чаю.
  6. Якщо варити одне яйце:
    1. Перемішати каструлі повільно, а потім акуратно посуньте яйце з горщики в середині каструлі.
    2. Примітка: не робіть стрімкий вир у центрі Пан - відцентрових сил буде тягнути жовток в бік каструлі створення жовток з білими пішов посеред виру.
  7. Якщо варити багато яєць:
    1. Обережно вийміть яйце з рамекин біля зовнішнього краю лотка з яйцями біля країв каструлі. Використовуйте ложку, щоб підштовхнути білогвардійців до втечі яйце після ковзання протягом декількох секунд, поки воно не почне згортатися.
  8. Варити близько 3-4хв на нежить, вже важче жовток.
  9. Якщо є відразу:
    1. Використовуйте шумівкою, щоб підняти яйцями на тарілку з 2 шарами паперового рушника. Переконайтеся в тому, щоб злити зайву воду - вам може сподобатися, щоб потиснути шумівкою небагато.
    2. Помістіть паперовий рушник над яйцями і злегка натисніть, щоб прибрати зайву воду.
    3. Ви зможете забрати свій абсолютно яйця-пашот своїми руками і показати своїм друзям, як ви профі.
  10. Якщо готувати багато їжі чи пізніше:
    1. Вийняти яйця шумівкою і покласти в миску з холодною водою.
    2. Ви зможете швидко розігріти в гарячій воді, коли готова до використання.

Це моя ранкова рутина два рази на тиждень - з англійської булочки, масло, сало, ракети/салат зі шпинатом і голландським соусом.

+836
Joe Bloe 22 бер. 2015 р., 16:55:40

Кілька років тому я спробував норвезький коричневий сир Brunost. Я знаю, що технічно це не сир і коричневого кольору і дуже солодкий з-за карамелізованого цукру молока.

Мені було цікаво - чи є інші використовувати цей сир іншим, ніж бутерброд з маслом і, можливо, джем/мармелад?

+826
Winky 15 січ. 2011 р., 20:24:52

Усю патерицю Авріл "розбита" на частини, звані лопатки. Одне лезо булави має бути достатньо, щоб смак їжі на чотири-шість порцій. Одна чайна ложка меленого Булава повинна бути дорівнює одній столовій ложці булави леза. Лезо Мейса приблизно еквівалентна половині чайної ложки меленого булаву при заміні в рецептах.

Так, леза булави-це "грубо порушена" шматок весь булаву. Цілком ймовірно, значна частина, а не маленький шматочок, якщо одне лезо, як передбачається, смак цілого страви? Це також може бути менше однієї чайної ложки (одна столова ложка згадується у множині), може бути приблизно дорівнює половині чайної ложки прянощі - за ч. л. на ТБС перетворення, можливо, чайної ложки і половини тріснув булавою штук, якщо вони по більшій стороні, звичайно, і менше, чайній ложці або, може бути, три чверті чайної ложки, за крихітними тріщинами шматки з пачку вниз набагато міцніше, ніж великі вільні пасма.

Перша картинка нижче повинна бути дуже гарної якості леза булави, дуже фотогенічна, тому, швидше за все, мати гарну, стандарт, розмір. Це може бути порівняно з другим фото, а все лушпиння палицю. І з урахуванням того, що рецепт може використовувати один ніж для всього страву як згадувалося раніше, або, можливо, три лопаті як ВП згадав (різниця між кількістю спецій на тлі проти основного аромату, можливо), я думаю, що клинок-це значний шматок булави лушпиння, але не всі.

За приблизними підрахунками, може бути, клинок повинен бути від третини до п'ятої частини всієї палицю.

Це досить велика різниця, але це може грати в рецепти в яких згадується щось на зразок одного великого або двох маленьких ножів. Звичайно, завжди можна приправити за смаком і додати більше або менше, так як страва вимагає - але я думаю, від третини до п'ятої частини всієї Булава лушпиння, або близько чайної ложки менше Булава частин клинок, і регулювати звідти може бути розумною відправною точкою.

blades of mace проти Whole mace

+818
Jocky Doe 7 лют. 2015 р., 20:26:32

Підсмажування зерна викликає колір зміниться через реакції Майяра. Ці хімічні реакції між цукрами і амінокислотами, які відбуваються в високій температурі. Коли зерно охолоне, знову утворюються хімічні речовини все ще присутні, так що смак все одно буде відрізнятися. Однак, коли щось тепле, молекули аромату стають більш нестійкими, і легше їх запах. Ось чому холодний тост все-таки смаки "підрум'янений", але не так добре, як теплий тост.

+801
Thompson Dawes 3 бер. 2016 р., 03:37:25

Це кращий інструмент, щоб нарізати розмарин. Я також використовую його, щоб скоротити піци, як це працює набагато краще, ніж колесо з нержавіючої сталі на більшості різаки для піци. Вам краще використовувати з двома ручками

+797
Dave Driessens 3 лют. 2015 р., 11:33:14

Я зробив простий заварний крем з рецепту, який я використав ще до того буденно, і на цей раз вийшло з зернистою структурою.

Процедура полягає в тому, щоб: збийте 3 яєчних жовтка і одне яйце з цукром і крохмалем в мисці, окремо приносять молоко з маслом до кипіння, стримувати в яєчну суміш з гарячим молоком, а потім додати теплу яєчну суміш у молоко і кип'ятити три хвилини.

Що я міг зробити поганого, що б викликати зернисту температури? Я не взяв яйця досить тепло, перед додаванням в кипляче молоко? Я варити надто довго або надто короткий термін? Є інші потенційні винуватці я не хочу.

+783
Jenish Shah 18 черв. 2016 р., 08:30:18

Збиваючи деякі кукурудзяний крохмаль в йогурт перед тим, як додавати це ефективний спосіб обмежити леденять і теж часто зустрічається в рецептах (нюанс: можна загущатися соус більше, ніж передбачалося). В інших випадках деякі нутове борошно (бесан) додано (тут нюанс: потрібно приготувати в страву за пару хвилин, або заздалегідь обсмажені, сирі бесан мерзенний).

+746
26Josiah Tegels 14 бер. 2019 р., 22:07:40

Я прочитав питання тут , але це питання не мені допомогти, так як варіантів існуючих у цій ситуації, не застосовується в даній ситуації (див. "обмежуючі чинники").


Проблема

Я люблю в'ялене м'ясо з моєї дегидратор. Інструкції з приготування в'яленого м'яса з будь-яким типом м'яса вказувати промокніть надлишки масла з м'яса кілька разів протягом процесу сушіння.

Проблема в тому, що там може бути велика надлишок олії на м'ясі, особливо з більш жирний м'ясо яловичина. Якщо я використовую паперові рушники, щоб зібрати масло, потім замочити як мінімум 5 з них кожен раз, коли я даб від сушіння м'яса.


Обмежуючі фактори

  • Я повинен зібрати надлишки масла під час процесу сушіння, і кілька разів.

  • М'ясо повинне залишатися в дегидраторе протягом процесу сушіння за винятком бути видалені протягом декількох хвилин, в той час для цього процесу знежирення.

  • Немає ніякого способу, щоб зробити м'ясо де-нафта сама в дегидраторе. Він знаходиться в замкнутому просторі (як це повинно бути для дегідратору для роботи), і м'ясо на шафи з великою кількістю місця для нафти для стікання.

  • Є так багато масла!


Можливі рішення

  • Ганчірки?

З деяких причин, я думав, що це було погано прати речі з великою кількістю мастила в пральній машині. Це правда?

Я не впевнений, якщо одну ганчірку для миття посуду вистачило б на порцію в'яленого м'яса, так як немає стільки нафти. Якщо мені потрібно використовувати два або більше ганчірок в пакеті, він не вартий мене.

  • Паперові мішки?

Я чув, як хтось згадував це, але вони використовували його, щоб під їх їжу, щоб зловити жиру. Я не впевнений, що матеріал є досить податливим для мене, щоб використовувати його для промокніть ривками.

+740
Waxrat 22 вер. 2019 р., 23:08:14

Спочатку запитайте себе, якщо молочний інгредієнт для страви, деякі страви можуть обходитися без молочного пункту. Оливкова олія для олія це найпростіший приклад. Я роблю бефстроганов часто, і я завжди кладу сметану в якості необов'язкового інгредієнта - гарнір. Мій брат є непереносимість лактози і він любить по-строгановськи. Також, розглянемо деякі кошерні кулінарних книг, Джоан Натан приходить на розум. Вегетаріанські поварені книги часто інтригують заміни для тварин білків

+715
infmz 2 вер. 2017 р., 08:58:32

Яблучний пілінг у поєднанні з будь-якими цитрусовими часточками і/або цедру, паличку кориці, трохи гвоздику, запашний перець і деякі робить великий попурі. Залити водою і підтримувати на дуже низькому кип'ятити на задній частині плити. Це робить будинок запах затишно і комфортно з тієї хвилини, ви входите в двері!

+707
John Seeley 9 бер. 2014 р., 12:54:46

Я думаю, відповідь полягає в тому, що ми дійсно не можемо дати вам одну відповідь.

Рецепт невиразним. Він закликає до "Мудрець", а не "сухого шавлії" або "шавлія свіжий" і не вказати бренд "італійська приправа", так що немає ніякого способу знати, чи є чи не їх вже входить шавлія.

Отже, я ставлю собі кілька питань:

  1. Як далеко вниз список інгредієнтів-це мудрець в мою італійську приправу.

У список, скажімо, шість інгредієнтів, це другий чи останній? Чи є дванадцять інгредієнтів і це десятий? Пам'ятайте, що списки інгредієнтів повинна бути вказана з високим відсотком за низькою. Якщо це в списку, я був би спокуса опустити мудрець. Якщо це дійсно низько на відносно довгий список, я думаю, що є дуже мало фактичних шавлія, приправи і йти вперед і використовувати в повному обсязі в рецепті. Якщо він в середині, використовувати половину.

  1. Скільки я, як мудрець?

Шавлія може бути дуже сильний інгредієнт, так це зрозуміло, якщо вам не подобається це. Якщо це так, то я б швидше залишити його. Однак, якщо ви, як мудрець, використовуйте його.


Якщо б мені довелося вгадувати, мудрець буде досить низько у вашому списку інгредієнтів, так що мої рекомендації загального характеру, засновані на інформації, що ви використовувати десь між половиною і все шавлії, як зазначено в рецепті інгредієнтів, і сподіваємося, що вони означають сушеного шавлії, тому що якщо вони мають на увазі свіжі, це буде дуже сильним (сушені трави набагато сильніше, ніж свіжі трави).

Якщо ви дійсно не фанат мудрець, залишити його повністю! Він не збирається нічого трохи боляче.

+674
user88287 21 трав. 2016 р., 12:33:20

Мені потрібна нова сковорода для антипригарного застосування (яйця) і я хочу спробувати використовувати добре витримана чавуну або з вуглецевої сталі. Я користуюся індукційною плитою.

Як правило, ті аргументи, які я чув на користь вуглецевої сталі, що він нагрівається швидше, тому що його можна зробити тонше. Але хіба це не скасовано на індукції? Не велика маса металу тепло швидше, або, принаймні так швидко, як худий, якщо я не доведеться чекати тепла, щоб вам провели крізь важкий матеріал? І звичайно, я хочу зберегти всі переваги, створені теплова маса тим густіше піна.

У мене також є можливість зробити ковані залізні листи, які є більш тонкими, ніж чавун, але все ж мають фізичні властивості (коефіцієнти теплового і все таке) заліза, а не з вуглецевої сталі. Є перевага при цьому (можливо більш гладку поверхню?)

Я буду дуже радий почути від когось, хто порівняв обидва види посуду на індукції, знати, як їх порівнювати в реальних умовах.

Ось сковорідки я розглядаю:

1 вуглецева сталь

enter image description here

2 кованого заліза. Чомусь, ніхто не має знаків, я прийшов, щоб зв'язати з кованої залізній каструлі. У мене вже є один дуже великий, 30 см) і я не дуже щаслива з ним. Знаки важливі, вони говорять щось про якість продукції?

enter image description here або enter image description here

3 чавун

enter image description here

+631
rokitoker 10 квіт. 2013 р., 15:24:05

Якщо оцет позначена як їжа/кухня використовувати продукт, навіть якщо це високо концентрована версія, вона абсолютно безпечна для використання. Є кілька винятків: не використовуйте з голою мідного посуду. Не служать 10% і більш високої концентрації нерозбавленого (тут здоровий глузд, дуже сильний оцти не будуть у будь-якому випадку дуже приємний). Не змішуйте багато оцту в їжу багато розпушувача або соди (не питання продовольчої безпеки, але ви будете робити безлад!).

Все що нижче цієї лінії є використання кислоти в кулінарії в цілому.

Сильні кислоти та основи в варильної середовищі буде мати текстурний ефект від приготовленої їжі, в залежності від того, що ви готуєте, наприклад, зелені овочі, як правило, варять на менш свіжий колір після варіння в кислоті, поки вони будуть залишатися дуже зелений, але йдуть занадто м'якою, якщо готувати в основний/akaline середовища. Картопля можете в кінцевому підсумку з неприємним, дуже щільна текстура, якщо воду для приготування їжі дуже кислою. Цвітна капуста і плоди, як відомо, окислюється менше, якщо є кислота, яка, як правило, добре.

Крім того, деякі зміни вміст поживних речовин (які можуть бути "хорошими" або "поганими" в залежності від того, що ви готуєте і які поживні речовини ви хочете, щоб у вашій їжі) - це дійсно можливо, оскільки екстремальні рН (кислих і основних) хімічні речовини реагують з речами і каталізувати інші реакції - слід зазначити, що такі ефекти не мають нічого спільного з часто згадуваним здоров'я теорій про Basic/кислотоутворюючих продуктів!

+605
user5021 4 черв. 2010 р., 10:18:15

Я поняття не маю, що я роблю :). Я шукаю, щоб купити каструлі/каструлі по квартирі (тільки переїхали). Враховуючи ці:

http://www.amazon.com/Cuisinart-MCP-12-MultiClad-Stainless-12-Piece/dp/B0007KQZWU/ref=lh_ni_t

Я хочу витратити $250 і це схоже на хорошу цінність для своїх грошей. Хотів перевірити деякі фахівці, перш ніж зробити рішучий крок.

Я б в ідеалі хотів мати можливість пральна машина все, що я купую...

Спасибі!

+583
Bapusaheb Patil 16 бер. 2014 р., 04:10:56

Я б не став– з мого досвіду, тісто листкове добре, якщо це сиділа навіть на пару годин. Випікають заварне тісто дуже добре морозить, хоча– ваш кращий вибір, щоб зробити це на профітролі або еклери або gougères або що-то і заморозити, якщо у вас є простір.

+570
metamorphling 17 лют. 2010 р., 15:10:16

Я крім трьох варіантів Джо, ви можете спробувати кілька інших речей

  1. Робити декілька тонких шарів - тонкий шар не потік майже стільки, так як він не має додаткового зледеніння у вільний бігти через край. Більш товстий шар може поширюватися як його плющить і спади. Більш тонкий шар може також швидше сохнуть, і після висихання допоможе тримати поруч фірма шарів як частина вологи, яка зробила його рідким звикне до зволоження нижніх шарів, а не тримати глазур тече.

  2. Залишаючи зазор на краю. Глазур потече і падіння трохи, як вона осідає, так даючи йому можливість робити це, повинні запобігти це переповнило край. Ви могли б працювати вгору від восьмої до чверті або навіть половини дюйма розрив по краю, поки ваша глазур не переповнюється боку - ви можете повернутися пізніше і труби деякі сухі глазурі по краю, та/або використовувати краплі води, щоб згладити краї назовні, поки вона не виглядає правильно.

  3. Опиливанием країв торта, або навіть усієї верхньої частини пирога, з цукровою пудрою до обмерзання. Вільний цукор повинен вбирати вологу від обмерзання досить добре, ефективно згущення і сушіння обмерзання після його поширення. Це повинно допомогти уповільнити потік обмерзання, перш ніж він виходить за край. Ви також можете спробувати пилення цукровою пудрою після того, як глазур поширене, хоча це може вплинути на зовнішній вигляд і текстура глазур (потенційно можна виправити на загладжування з краплею води, але все-таки додатковий крок).

Крім того, це може допомогти нехай глазур сидіти трохи перед використанням. Текстури можуть змінити по мірі того як інгредієнти зволожують, суміш може ставати товстішим або тонше, як вона сидить. Я очікую, що суміш цукру, щоб стати трохи тонше, якщо навіть мала частка цукру буде рухатися зі змішаних додайте до розчиненим у додатковий час. Очікування повинні виключити можливість того, що обледеніння тоншає в місцях, викликаючи капає. Слід також зробити його трохи менше роботи, щоб змішувати, як цукор вже мокра.

+563
unsightlygod 5 вер. 2017 р., 14:38:00

Схоже, "зламався", як може статися з будь-якими молочними продуктами. Білка в кефірі коагулюють в рядки, які ви бачите. Якщо ви вирішили спробувати знову, спробувати вищий жирний кефір ви можете знайти, мінімізувати кислоти в блюдо, і включити кефір при відносно низькій температурі.

+456
adruizzo 7 черв. 2014 р., 14:28:47

Злегка перемішати (щоб зламати ярмо, але не змішувати це все разом).

Кинути його в каструлю з маслом, зеленою цибулею, паприкою, сиром і шинкою якщо у вас є.

Сезон з сіллю і перцем, і з'їсти його, або покласти його на хліб з маслом.

+445
pessimo 3 лип. 2019 р., 10:53:06

Багато мої друзі запитують, як вони повинні ставитися до в'єтнамські роли і спрінг-роли, і як відрізнити ці два. Коли я читаю ці коментарі, і я заплутався в різних інтерпретаціях.

В моїй В'єтнамської сім'ї ГОІ червоний-це млинець, прозорою рисової обгортання з креветками, локшину, і так далі. У тя гоі-це традиційний в'єтнамський млинець. Так, ви можете смажити фарширований блинчик, але назва буде інше: з моєї точки зору, ГОІ червоний холодний рол і Ча ГОІ смажений рол. Вони мають різні начинки і соуси, от і все.

І не питайте, як в'є людини про літніх рулонів; я ніколи не чув цей термін, поки іноземці запитують мене про це; цей термін не існує для мене.

+411
eric nelson 5 квіт. 2018 р., 16:21:33

Ви також можете маринувати овочі перед приготуванням або приготування їжі. Спробуйте кинути їх у мішок зі свіжими травами і трохи масла або вершкового масла на кілька годин або на ніч перш ніж ви плануєте готувати їх настоюватися деякі аромати. Ви також можете домогтися таких же результатів шляхом запарювання в мішку з травами і маслом так, що їжа знаходиться в постійному контакті з flavorants.

Наприклад, упаковка спаржі в Ziploc мішок з олією і часником і розмарином, а потім пропарювання сумку до бажаної готовності подарує вам приємний аромат на спаржу, а також забезпечує ароматна рідина, щоб супроводжувати його. Одна справа вважати цей метод потрібно чи бланшувати овочі По-перше, щоб зберегти їх яскравий колір.

+383
Abdelkader Abu Hussein 22 бер. 2013 р., 02:02:06

Це може бути так, що при замочуванні квасоля без солі чинить незначну дію. Однак, ілюстрований Кука було встановлено, що замочування зерна в розчині Ропи володіє істотною перевагою квасоля, і всі свої останні рецепти з використанням сушених бобів, зателефонуйте на цей крок.

Ось що вони кажуть:

Засолювання не тільки для м'яса. Коли ви замочіть сушені боби в підсоленій води, вони готують з м'якою шкіркою. Чому? Це пов'язано з тим, як іонів натрію в солі взаємодіють з клітинами шкірки квасолі. Як Квасолю замочити, іони натрію замінюють деякі з кальцію і магнію іони в шкури. Тому що іони натрію є більш ніж слабозаряжених кальцій і іони магнію, вони дозволяють більше води, щоб проникнути у шкурки, що призводить до більш м'якою текстурою. Під час вимочування натрію іони будуть тільки фільтр виходити на боби, тому їх найбільший ефект на клітини в зовнішньому боби.

Приведення формули: на 1 фунт сушених бобів, розчинити 3 столові ложки кухонної солі на 4 літра холодної води. Замочіть квасолю номер температурі протягом 8 до 24 годин. Злийте воду і добре промийте їх перед використанням.

Вони додають деякі додаткові роз'яснення у своєму блозі на цю тему:

Після приготування замісу після замісу в тесті кухні, тепер ми знаємо, що працює, а що ні.

Розсолом квасоля, не просто замочити, для ніжної шкіри

Рецепти часто рекомендують замочування квасолі у воді на ніч перед приготування їжі. Швидка-замочування альтернативою є, щоб принести боби і воду прокип'ятити і дати постояти годинку перед готуванням. Обидва ці класичні методи дають боби, які більш рівномірно приготовані, ніж починаючи з unsoaked квасоля-і в набагато менші терміни теж (у нашому досвід, замочування може поголити 45 хвилин від часу приготування).

Замочування робить для тендеру, інтер'єри вершковим в зернах, але нерозв'язних квасолі скіни часто залишаються помітно жорстко, незважаючи на час витримки. Ми виявили, що замочування квасолі в солоній воді -- по суті, замаринувала квасоля, як ми часто робимо з м'ясом і птицею -- пом'якшують шкури.

Це працює, тому як квасолю замочити в солоній воді, деякі з натрію іони у воді замінити деякі іони кальцію і магнію в шкіркою квасолі. Іони натрію слабкіше, ніж іони, що вони замінити, тому вони дозволяють воді проникати всередину шкіри, що призводить до м'які текстури. Під час замочування, іони натрію вводиться тільки в скіни, так що інтер'єри зерен не впливає.

+369
Brom558 3 лют. 2012 р., 13:00:56

Фарш повинен бути коричневого кольору, чим довше, тим краще, на мій погляд, щоб отримати всі приємні липку коричневу аромати в ваше блюдо (не просто пропустити через м'ясорубку все м'ясо, в розумних межах).

Потім злити жир і додати цибулю до утворення скоринки. Потім додайте вино, поки воно знизиться до майже нічого, і тоді ваші помідори.

Головне, щоб зберегти цілісність фарш текстуру, не кип'ятіть її. Нехай тушкувати страву повільно руйнувати сполучну тканину, але не так, як білок починає розвалюватися, яка призведе ваш фарш більш піщано-зернистої текстурою.

+366
sultan8 11 вер. 2013 р., 02:36:17

Я припускаю, що ви робите нормальні маки (сторона норі) і не каліфорнійські роли.

Ти залишаючи 1/2 дюйм або так з пустого норі (без рису) по зовнішньому краю (на краю, що ви котитеся в минулому)?

Якщо ви злегка намочіть босі край норі з невеликою кількістю води на палець, вона повинна допомогти йому триматися разом.

+342
Yannickv 23 січ. 2014 р., 19:31:34

Іноді, коли готую свинячу грудинку я помітив, що шматок, виявляється, є соски на ній.

Вони повинні бути видалені або добре поїсти? Якщо видалений, скільки на навколишні повинні бути видалені, як, очевидно, просто роблячи його плоским не видалити все це?

+329
Mike Brill 10 лист. 2017 р., 17:14:32

Я бачив сьогодні в м'ясному магазині, вони продаються голови ягняти, розрізати навпіл посередині. Мені стало цікаво, тому що мозок був свіжим, і я вважаю його дуже поживним. Однак, коли я розповів своїй родині про це, вони були досить налякані. Вони стверджували, що частина мозку може містити індексу BSE (хвороба коров'ячого сказу), і що їдять голові негуманно. Я не знаю, чи буде БСЕ це правда, і якщо так, чи є чи не варити буде видалити БФБ. Мене цікавить як правильно варити голова ягняти (тобто варені в суп, смажити, або ще щось), і переконати свою сім'ю, щоб спробувати його. Спасибі заздалегідь.

+316
Ayie Best 12 квіт. 2015 р., 23:42:48

Я чув, що це гарна ідея, щоб дозволити ваше тісто відпочивати на ніч. Оскільки є яйця в ньому, я думаю, що було б відпочити в холодильнику. Я теж чула, що тісто має бути кімнатної температури, коли ви залити його в каструлю. Отже, якщо ви охолодіть тісто протягом ночі, і потім дайте йому сидіти в холодильнику протягом трьох або чотирьох годин, щоб зігріти його до кімнатної температури?

+246
gta6 9 бер. 2018 р., 04:32:32

Ось посилання в США харчових продуктів і медикаментів адміністрації сайту щодо полімерів. Вони зробили багато випробувань згідно документації, представленої на цій сторінці, але ви повинні відповідати специфікації до таблиці, які вони надають, щоб знати напевно.

Ще одна пропозиція, занурте сумку в дуже глибоку посудину з очищеною водою на ніч, потім перевірити воду для зміни з допомогою води тестовий набір, є різні марки, ось посилання на сайт, який дозволить вам замовити один онлайн.

+78
kdwyer 7 черв. 2018 р., 20:23:10

Єдиний спосіб, щоб зменшити солоність, щоб розбавити його. Це також дозволить урізноманітнити смак. Можна, до певного моменту, маска надмірної солоності досить багато цукру, але це не буде працювати тут. Не вірте нікому, хто каже вам, що прикладаючи сирої картопля в Що б ви не робили, буде поглинати зайві солі; це старий міф кухні і не має абсолютно ніякого підстави в реальності.

+69
zaov 16 лист. 2015 р., 22:38:39

У Алтон Браун і харчової лабораторії грати з куркою, Альтон Браун (в жарт?) дорікає Джей Кенджі Лопес-Альт для дотику право сирого курчати, перш ніж щипати сіллю з ванної.

АБ: так це нормально, щоб покласти свої руки на курку, а потім увіткнути їх назад в сіль. Гаразд, теж відзначили. Хороші санітарно-гігієнічні процедури.

JKLA: хто буде жити в солі?

АБ: нічого не збирається жити в солі взагалі. Я просто даю вам лайно.

Це правда, що нічого не збирається жити в солі? Практично, наскільки ймовірно, для солі, щоб стати небезпечними для вживання через небезпечні санітарно-гігієнічні процедури?

Наскільки я знаю, є організми, які можуть розвиватися в солоній середовищі, але екстремальними галофилами знаходяться у розчинах від 20 до 25% солоності, а не кристалічного натру. Б цвіль бути проблемою? Можливо, проміжок часу між зараженням і використовувати щось змінить? Чи має значення, якщо сіль гранульоване або в твердий блок?

+63
tipster 2 бер. 2019 р., 03:10:48

Якщо вам налити рідину у вузький посудину, щоб залагодити, товстий верхній шар товщі і, отже, легше зняти з ложкою, паперовим рушником, або спринцівки. Щось на зразок цього термос і цей чай з льодом глечик буде працювати без необхідності охолодити його занадто багато.

Це краще робити перед будь-яким згущення крохмалю/борошна.

Оскільки деякі спеції є нефтерастворимые, ви могли б у кінцевому підсумку напружуючи деяких смак і необхідність підрегулювати трохи пікантності.

+25
Ash 44 23 січ. 2013 р., 10:27:13

http://missvickie.com/canning/jars.htm

Тут сказано, що presterlization не потрібно для томатів.... Ніколи не сумнівайтеся в дружини ;Д

+15
Franck Mesirard 29 лист. 2013 р., 23:10:53

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil