Мій німецький яблучний пиріг просів в середині, і я не знаю, як це виправити

Я спекла німецький яблучний пиріг з базовим вершковою зверху, він піднявся по краях і впав в центр. Я цікаво, якщо це тому, що вершковою не доходила до країв торта, або, можливо, тому що я поклав його на занадто рано.

Я пішов за рецепт я знайшла на цьому сайті.

2 яйця
1 стакан рослинного масла
2 чашки білого цукру
2 чайні ложки меленої кориці
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 чашки борошна загального призначення
1 чайна ложка соди
4 склянки яблука очистити, видалити серцевину і нарізати кубиками







  1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів С). Жир і мука одна 9х13 дюймів для кексу.
  2. У мисці збити масло і яйця з електричним міксером до вершковий. Додати цукор і ваніль і добре збити.
  3. Змішайте борошно, сіль, соду і мелену корицю в мисці. Повільно додати цю суміш в суміш яйце і перемішати до поєднанні. Тісто буде дуже густим. Скласти в яблуках вручну, використовуючи дерев'яну ложку. Поширення тісто в підготовлену сковороду.
  4. Випікати в 350 градусів F (175 градусів С) протягом 45 хвилин або поки торт робила тести. Дати пирогу охолонути на решітці. Коли торт прохолодно подавати з чисткою цукровою пудрою або глазур'ю вершкового сиру.
+337
braincrush 3 жовт. 2016 р., 07:01:42
28 відповідей

Реберця зазвичай продаються двома способами, з кісткою або кістка назовні. На кісточці реберця в 8 фунт повинен служити вам добре на кістки, півтора зроблять красиво. Я б настійно рекомендуємо Вам звернутися до прем'єр-ребра розповідь "кухаря ілюстрований новий кращий рецепт книга" навчитися готувати печеню.

[Правити]

Більшість ресторанів, які я бачив або реберця подають на запропонують 10 унцій або 12 унцій розмір порції, з деякими варіаціями в загальному 8-16 унцій (225 р - діапазон 450г). Апетити різняться від людини до людини, і ви, можливо, забажає служити не "зцілює", як вони будуть добре зроблено, ніж у центрі, хоча деякі гості можуть віддати перевагу цей..Отже, ваш пробіг може змінитися'. Сам розмір говяжьими реберцями робить обслуговуючих їх 'кістки' недоцільно, так як це призводить у обслуговуванні, що є занадто товстим для однієї порції (хоча деякі ресторани роблять це для очей-апеляція). Для вашого будинку вечерю я б не рекомендував планування на основі 'граф кістка'. Навіть якщо ви купувати і готувати печеню "кістка-у" перший відрізок після підготовки і відпочиває м'ясо слід очистити кістки від жаркого. Оскільки залишки є мети, яку ви поставили для цього препарату ви, можливо, забажає, щоб потім нарізати м'ясо "з косою" (близько 15°-20° від перпендикуляра до розділу кісток), як він буде виробляти більший слід на тарілці. Кінці надати вам гарне м'ясо, щоб включити в суп або нарізати для бутербродів.

+943
Zakhar Fadeev 03 февр. '09 в 4:24

Це безпечно, щоб помістити сирої яловичини на тій же поверхні, що вся сира курка була? Я маю намір смажена яловичина, але я цікаво, якщо я повинен прийняти які-небудь заходи обережності?

+884
Neha 20 лист. 2014 р., 01:31:22
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Це лише припущення, але огірок може допомогти (звичайно, потрібно очистити від шкірки), або дині - вони обидва добре працюють в шпинат салати.

Я думав про альтернативи шпинат - як про спробу ракета або коріандр?

+812
Georgia Malcolm 8 жовт. 2011 р., 07:09:38

Я збираюся припустити, що ви не рахуючи смаження, які, як правило, самий простий спосіб рівномірно обсмажити з усіх сторін (одночасно).

Якщо ви хочете щось схоже на сковороду, мабуть, найпростіше рішення для отримання рівномірного коричневого кольору кубики, якщо у вас є достатньо часу, щоб приготувати їжу в духовці з невеликою кількістю масла або жиру (який деякі люди називають "духовка смажений"). Я особливо рекомендую це для "проміжного" розміру кубики, які занадто малі та численні, щоб їх взагалі окремо щипцями, але досить великий, що ви дбаєте про всіх сторін виходить.

Переконайтеся, що їжа кинув у жир, перш ніж покласти в духовку, простір це добре в один шар, і періодично повертають. Доки ви не смаженої за неймовірно високої температури, це набагато важче, щоб спалити їжу таким чином, і Браунінг буде більш рівним. Це може зайняти трохи більше часу. Але це також спрощує технічне обслуговування, так як ви менше спокуси наведіть курсор на сковороді і можете займатися іншими справами, не турбуючись про спалюванні їжі.

Якщо у вас є, щоб зробити це на сковороді (щоб досягти потрібну текстуру або зробити це швидше), головне, щоб не натовп каструлю і мають один шар (але це звучить, як ви, можливо, вже будуть). Інші загальні поради смажити першу сторону найдовший: це завжди спокуса почати повертати рано, якщо ви хочете зробити це швидко, але важливо, щоб отримати гарний колір на першій стороні, перш ніж почати гортати. Після першої жеребкування, постарайтеся, щоб отримати більшість продуктів харчування з нової сторони вниз, і знову чекати досить довгий час, щоб отримати другу сторону приготовлено. Після цього, ймовірно, стануть набагато більш складно, щоб завжди мати "нову сторону" вниз, щоб зменшити час між наступними кидків.

Якщо ви робите перші дві сторони добре, з невеликими кубиками це часто буде достатньо, щоб створити видимість відносної рівності (у поєднанні з нерівномірним пізніше кидків). З великими кубиками, вам доведеться використовувати щипці.

Деякі інші фактори можуть вступити в гру, що потрібно зробити з тим, як легко і рівномірно їжу готуватимуть в цілому. Наприклад, вибрати правильне сало і права Пан температуру. Якщо ви використовуєте тільки масло неосвітлений, горіння почнеться набагато раніше. Може бути, варто або уточнення вершкового масла та/або змішування масла з деяким жиру, який має більш високий горіння/висота некоптящего полум'я (саме масло або свинячий жир та ін). За допомогою масла, яке стійке до високих температур допоможе запобігти горіння. Пан тип і поверхню також може відігравати певну роль: темно-пан, що їжа не прилипає до прогорають швидше, але він також може бути корисним для приготування їжі перші пару сторін, так що жеребкування для швидкого приготування і великих витрат при обслуговуванні.

Крім того, з деяких продуктів, таких як картопля, як ви готуєте кубики може зробити різницю в тому, як легко вони коричневі. Наприклад, багато рецепти рекомендують білити нарізану кубиками картоплю протягом хвилини або так перед приготуванням, а потім шокує з холодною водою, перед смаженням їх у розігріту сковороду. Цієї "кулінарної обробки" буде змінювати характеристики крохмалю на зовнішній картоплю і зробити його легше Брауна їх швидше і більш рівномірно).

+719
Girard 18 січ. 2016 р., 13:21:47

У Джей Кенджі Лопес-Альт, Бургер Лаб: як зробити ідеально тонкий і хрумка картопля фрі, "ви повинні помістити картоплю і оцет в каструлю і додайте 2 Кварти (1,9 л) води і 2 столові ложки (24 г) сіль"

Я знайшов цей метод дає найкращі результати.

+626
Huong 17 серп. 2010 р., 00:24:24

Особистий досвід: більше часу ферментації дозволяє мені з'їсти заквасці без проблем. Занадто короткий: 7-12 годин, і я відчуваю себе наслідків досить швидко. Приблизно так: ~24 часовий діапазон, і я можу їсти і відчувати себе добре. Тільки починають тестувати межа того, що я можу з'їсти у вітальні, Перш ніж я відчуваю себе наслідків, або навіть якщо є (розумного) межі.

Візьміть Університету Монаш: вони збігаються з моїм досвідом. Вони кажуть, що їх тести показують, що більше бродіння пшеничного хліба, який в моєму розумінні завжди вимагатиме уповільнюючи крок (правильно?), це може бути добре для низької FODMAP дієти. Кажуть 2 скибочки максимум в сидячому. (Джерело.)

Читати про процес, описаний деякими Бейкера Монаш сертифіковане, схоже, що може знадобитися час бродіння в годину в діапазоні 22-30. Наприклад: Морпет хлібобулочні на заквасці каже, що у них 22 години бродіння часу. Ви можете знайти посилання на їх сайт , натиснувши тут для отримання списку сертифікованих Монаш пекарні.

Відмінності в процесі/інгредієнти повинні впливати на необхідний час. Можливо, навіть набагато більш короткі терміни можна досягти (?) якщо робити це по-іншому, наприклад, більш високий відсоток Левайна з самого початку.

Просто думка: є ферменти теж на роботі, так як холодна уповільнює ріст дріжджів/бактерій, ферментів може бути ключовим фактором у довгостроковому зменшенні фруктани.

+616
wenluo wang 5 черв. 2014 р., 15:21:25

Коли рекомендується дозволяти їй "сидіти", вони не кажуть, щоб просто посидіти на прилавку. Сильно загорніть його у фольгу, потім загорніть у рушник, потім покласти його в холодильник. Він буде залишатися гарячим протягом кількох годин. Це досить типовий підхід в кулінарії і барбекю змаганнях.

+542
user2375569 7 жовт. 2018 р., 19:35:51

Так що ці плями, які я намагалася зробити все, цей раду радити. Досі не видно кінця. Я пробувала содою, лимонної кислоти, оцету, бар володаря друг і т. д.

Хто-небудь знає, що це таке? Перший раз я отримую такі в 5 років приготування, чертовски важко звільнитися. Я навіть намагалася подряпати його, але він не працює.

enter image description here

+534
cyrrill 30 груд. 2016 р., 08:55:22

Я вважаю, що відповіді немає. Тепло рухається всередині харчовими продуктами (технічно це називається "веде") в приблизно аналогічними темпами. Подвоєння температури не буде скоротити час випічки в два рази, і інші інтуїтивні розрахунки можуть не так добре працювати.

Насправді, занадто багато факторів впливають на тепло і тарифу на опалення, від тарування термостата духовки (можливо, це не зовсім температурі 350F?) на склопакетах торта. Рецепти найкраще працюють на кухнях своїх композиторів.

Я пропоную вам спробувати наступні речі:

  1. відкалібрувати піч. Цукор починає танути в 320F. Нагріти духовку до 320, покласти трохи цукру всередині. Чекати. Якщо він не тане. Якщо він ніколи не тане, вам потрібно виправити ваш термометр.

  2. Дайте торту постояти протягом 10 хвилин після того, як ви витягнете його з духовки. Тепла залишки будуть продовжувати готувати його всередину, і може підвищити температуру на кілька градусів.

  3. Використовувати на 10% менше довбати, з цього ж часу і температури. Тонше пирога вимагає менше часу.

  4. нарешті, якщо і коли вам потрібно, щоб спекти його більш низькій температурі духовки. Таким чином, ви будете дати йому час, щоб закінчити всередині, не перевантажуючи і сушити на вулиці.

Думати про їжу, а не прилад.

+525
HansDev 11 жовт. 2018 р., 15:58:44

Тому я знаю два способи, один спосіб-це те, що відбувається з комерційними Кантонской кулінарії:

  1. Додати рис і води в рисоварці і кинути в шматочок вершкового масла, нарізаного кубиками, змішати все це серед рису, так вона буде навіть смутно;
  2. Приготувати рис у звичайному режимі.

Причини: додавання жири допомагають тримати рис від прилипання. Вони роблять це, щоб зробити смажений рис з свіжим рисом, а не чекати рису перегаром на 1+ днів у холодильнику.

Інший спосіб-від перської кулінарії:

  1. Додати рис і воду в каструлю і пар-відварити;
  2. Як тільки пар-варені, видалити і пара залишок шляху.
    1. Іноді вони теж додати трохи олії.

Причини: можливо, додавання жирів, але також, не oversaturating рис з водою буде означати, що вони важче, і зберігають свою форму краще.

Просто трохи інший погляд на котлети @Чі' відповідь.

+516
Peter Smartt 8 квіт. 2019 р., 16:04:47

Як і ви, я знайшов багато жирів в рецептах помадки. Для того щоб назвати декілька;

Рецепт шоколадного Фаджа в радість готування куховарська книга закликає обидві навпіл і вершки. (Від мого будинку копію цю книгу)

На цьому острові сайт Macinac, є рецепт, який використовує поєднання незбиране молоко і маргарин (олія). http://www.mackinac-island-insider-tips.com/aunt-merrys-fudge-recipe.html

... і я знайшла рецепт Девоншир збитими вершками Фадж, який використовує інші інгредієнти я не знайома з такими, як золотий сироп і цукрова пудра: http://www.food.com/recipe/devonshire-clotted-cream-fudge-238801

Я думаю, що ви зобов'язані експериментувати, роблячи різного роду вигадки і виявити ваші улюблені домашні іриски. Звучить як солодке пригода!

+508
Colton Wiley 31 лип. 2011 р., 14:20:57

Заморозивши сік, безумовно, не нашкодити собі сік, але це може пошкодити ваш контейнер, якщо ви не будете обережні. Сік можна розгорнути зовсім небагато під час процесу заморожування, тому переконайтеся, що ваш контейнер не повний, перш ніж заморозити його.

Якщо сік вже в контейнері (тобто ви його купили), то майте на увазі, що контейнер може бути призначений для заморожування і може вибухнути при мінусових температурах, у зв'язку з розширенням обсягу. Якщо ви не знаєте, ви могли б бути краще переносити їх на великі мішки заморажівателя.

Я повинен також згадати, що заморожування призведе лише до уповільнення ферментативної активності, що погіршує фрукти (і фруктові соки) протягом часу, не зупинити його повністю. Більшість фруктів сік кип'яченої інактивувати ферменти, але якщо у вас немає, тоді вас може помітити (погано) зміни кольору і смаку з плином часу. Якщо ви плануєте споживати її протягом декількох тижнів, або якщо сік вже має різні консерванти, то не турбуйся про це, але якщо він дуже свіжий сік, а це для тривалого зберігання, то ви можете прокип'ятіть її перед зберіганням, якщо ви не знаєте про його історію.

Майте на увазі, що вище буде сам змінювати смак, так що якщо ви плануєте зробити його, протестуйте його на невеликій кількості перших, щоб переконатися, що ви можете жити з "ошпареними" смак.

+502
user14323 18 трав. 2010 р., 06:08:35

У мене стара газова духовка, в будинку, який зазвичай сміється в більшості речей. Температуру в духовці і близько порівняно з тим що диск каже, що повинно бути; є гаряча/холодні плями по всьому; верхня температура є достатньою для більшості моїх потреб, але час від часу я хотів дуже гарячій духовці і вона не могла туди потрапити.

Є все, що я можу зробити, щоб зробити мене краще пекти? Як я можу зламати його? Я тільки що купив пробник з цифровий термометр і духовки, але мені було цікаво, якщо хто-небудь може порекомендувати що-небудь ще? Я розглядав такі варіанти, але не впевнений, що вони будуть хороші ідеї чи ні:

  1. Поставивши вентилятор, щоб допомогти циркуляції повітря навколо.
  2. Отримуючи камінь для піци покласти в нижній частині, щоб зберегти тепло при відкриванні дверей

** редагувати **

Я б замінив, але моя кухня дуже маленька, тому я застряг з того, щоб купити дуже вузькі печі, сильно знижує вибір, я можу вибрати з.

+501
NicJ 26 жовт. 2017 р., 06:07:53

Дуже просте питання: як правило, краще

А) покладіть рис в холодній воді, а потім довести до кипіння разом або

Б) доведіть воду до кипіння, потім додати рис і варити, поки рис не робиться?

Чи це залежить від типу рису та/або бажаним малюнком?

+489
Jason Dmer 11 січ. 2019 р., 12:50:46

Штучні підсолоджувачі - особливо ті, які мають "нульовою калорійністю" - в основному все одно наповнювачі, такі як декстроза. В залежності від того, який саме наповнювач вони використовують, це може привести до несподіваних результатів у вашому рецепті.

Під брендом Спленда вони пропонують масовий продукт, який (як вони стверджують) можуть бути використані як взаємозамінні для цукру в приготуванні їжі та випічки. Ми зазвичай використовуємо його навпіл з реальним цукром.

+455
iroel 29 лип. 2015 р., 04:20:53

Мені подобається готувати різні страви азіатської кухні і одним з важливих інгредієнтів я використовую рисове вино, на жаль, його стає важко останнім часом отримати, і Шері, яке іноді використовується, ніколи не був напій доступний в моїй країні.

Так, що ще я міг замінити рисове вино?

+452
Ranjita 13 серп. 2018 р., 08:02:54

Любитель кулінарних книгах часто замовляють шампанське оцет, як кислота на вінегрет. Ви можете додати в свій список, хоча я згоден, що це четвертий або п'ятий після всього списку Aaronut по.

+444
Wouter van Zuilen 29 трав. 2017 р., 03:46:52

Отже, у мене є дерев'яна решітка коржі. Це гарна ідея, щоб переконатися, що немає ніяких залишилися гранул в мій бункер і шнек, коли я закінчу готувати?

+439
Michael Steele 9 черв. 2016 р., 08:50:29

Бактеріальні культури, який документ ви процитували називається "сброженной сироватки". У попередньому пункті специфікації Парміджано Реджано сиром Парміджано-Реджано Консорціуму веб-сайті говорить:

Ферментованої сироватки додається в молоко, яке є природним культури молочнокислих заквасок, отриманих від спонтанне окислення сироватки, що залишилася від виробництва сиру з попередніх день.

Всі Paramgiano Реджано сир б цих бактеріальних культур в них, а не просто дешеві.

+403
Crismelyn Arellano 29 серп. 2013 р., 08:26:41

Як і попередні відповіді, і якщо ще не зробили цього, спробуйте використовувати цукровий буряк (наприклад, Срібна ложка у Великобританії), а не тростиною (наприклад, Тейт Лайл в Великобританії) так як буряковий цукор займає трохи більше часу до коричневого.

+237
bumbumpaw 23 лют. 2014 р., 13:53:21

Якщо я занурюю лосося в кишечник води і в мікрохвильовку, я помітив, що біла піна швидко піднімається і будує на поверхні води. Після лосося готують там надмірна кількість білої, пінистої речі, які мені потрібно використовувати сито, щоб видалити. Сама піна на смак жахливо. Коли я готую в каструлі на плиту, однак суп вода не стане пінистої, а це виглядає зрозуміло.

  1. Цей альбумін?
  2. Чому в мікрохвильовій печі спеціально дають такий результат, але не тоді, коли готуєте суп на плиту.
  3. Я помітив, Аляски нерки виробляє набагато менше вперед навіть тоді, коли в мікрохвильовій печі. Знаю, чому це не має нічого спільного з нерки дикі зловили, а чим обробляли?

У зв'язку з Jefromis коментар, Я не можу бачити всередині мікрохвильової печі, хоча це може навіть не кип'ятити. Я кажу це, тому що води майже до верху кишечника і після видалення я не бачу слідів води від кипіння. Після мікрохвильової печі скляну кулю занадто гарячий на дотик, можливо, вода\скло дуже гарячою, однак не кип'яченою. у випадку з плитою, доводжу до кипіння, додати лосось, потім кип'ятіть на повільному вогні протягом 5-10 хвилин, без піни відбувається як мікрохвильова піч.

+206
Platony 23 квіт. 2019 р., 18:46:52

Відрізати невелику кількість від кінчика халапеньо і покласти його на мову: після кілька разів, ви отримаєте відчути, як гаряча окремих з них і ви будете просто знати через кілька раз, якщо у вас щоб додати весь великий немає-горло-горить один або півтора крихітний бігу навколо кричать-жарко.

Ні, це безпечно: підказка міститься найменша кількість паприкою (якщо свіже! Всі ставки вимкнені для квашених і близьких!) ;-)

+169
me4andyou 24 лип. 2016 р., 08:56:01

Це стає досить заплутаним, коли мова йде про різницю між Чоу мейн і ЛО Mein, в основному, із-за помилки у перекладі.

В китайський Чоу мейн буквально перекладається як "смажена локшина". Однак при покупці рагу в китайському ресторані, ви отримаєте овочі з глибокої смаженої локшини. Як-то назва страви відноситься до сторони, а не основна страва, що призводить до великої плутанини.

Коли мова йде про Чоу мейн в продуктовому магазині, він також стає заплутаним, тому що ви можете отримати два види локшини. Перший вид-це смажена локшина, яка виглядає як ця:

enter image description here

Це не те, що ваш рецепт має на увазі. Другий тип чау-Майн ви знайдете дуже схожі на локшину. Вона повинна бути сирою локшини, що досі підлозі-м'який. Це повинно виглядати так:

enter image description here

Якщо Чоу мейн у вас є у вашому продуктовому магазині нагадує другий тип локшини, потім ви можете використовувати це в якості заміни. Якщо він нагадує перший тип, немає. Перший тип використовується в якості доліва ніби як китайський грінки.

+166
morgancodes 26 лист. 2015 р., 19:38:17

Ви можете використовувати Південної путасу (який є невелика тріска) в місці атлантичної тріски в більшості рецептів? Інші, ніж різниця в розмірах між двома, є важливі відмінності враховувати при заміні?

(Південна путасу від декількох миль до узбережжя Квінсленд була тільки тріска як риба місцевого торговця рибою було в наявності)

+161
MatLag 16 серп. 2018 р., 18:28:59

Існує ряд поширених методів приготування їжі знання, які обертаються навколо ідеї "пори" на поверхні сковороди. Два з тих, що я чув найчастіше:

(1) при нагріванні на сковороді, де стирчить турбота, слід почекати, поки гаряча сковорода, до додавання олії/жиру. Нібито "пори" буде близька як пан нагрівається, залишаючи плоскою поверхнею для нафтової і менше місць, де їжа може попастися. Це часто цитується для приготування їжі з нержавіючої сталі, але іноді для інших матеріалів, а також. (Деякі відповіді на це питання, наприклад, наводжу це як обґрунтування для підігріву каструлі, перш ніж додавати масло.)

(2) Коли приправа чавуну (а іноді й інші метали), потрібно обов'язково нагріти сковороду перед нанесенням олії. Мовляв, "пори" відкриваються як пан нагрівається, дозволяючи маслу/Жиру проникати через поверхню краще і створити кращу приправу. (Про це вже згадувалося кілька разів тут, і він також посилається на Вікіпедії сторінка на приправи, каструлі, де підігрів буде "відкрити 'пори' сковороди.")

Однією очевидною проблемою тут є суперечливою логікою цих тверджень: у першому випадку, нагріває сковорідку, щоб "закрити" "пори", але в другому випадку нагріває сковорідку, щоб "відкрити" "пори." Що це?

Я чув ці претензії щодо "пори" і саме їх існування заперечується. У кращому випадку, багатьох коментаторів, які, схоже, знають щось про властивості металів буде сказати, що ця дивна назва для нерівній поверхні каструлі на мікроскопічному рівні. (В кінці цього поста і обговорення в коментарях, наприклад, містить деякі спекуляції на цей рахунок.)

Протягом багатьох років, я звільнений багато чого з цього обговорення "пори", як якийсь дивний ЛОР кулінарний міф. Наприклад, це добре для нагріву чавуну перед заправкою, щоб забезпечити його ретельно висушити, незалежно від статусу "пори" металу. І деякі люди проводили експерименти, стверджуючи, що це не має значення, чи є ви розігріти сковорідку до додавання масла, щоб уникнути прилипання.

Але нещодавно я натрапила на посилання на ці "пори" в Ширлі Corriher за Cookwise, де вона посилається на першу претензію я перерахував вище: опалення сковороді, щоб "закрити пори" до додавання олії/жиру. Елтон Браун цитує Corriher стверджують, теж в декількох місцях, в тому числі в його спорядженням на вашій кухні, де він посилається на неї як-то потрібно було турбуватися про те, щоб зупинити їжу від прилипання у ті давні часи до тефлону існувало. Corriher і коричневий, як відомо, іноді помиляються, але вони, як правило, обережні, перш ніж наводити випадкових кулінарні знання.

Так от, ці "пори" реально? Вони розширюватися або стискуватися при нагріванні? Їх має кулінарних ефектів реального? Чи є якийсь інший механізм або поверхню металу, на який є посилання тут?

Редагувати: просто щоб бути ясно, я сподівався, що хтось може бути в змозі вказати більш достовірних обговорення того, що відбувається з репутацією харчової науки (або науки в цілому) джерело. У мене є свої думки про те, що може бути тут відбувається, грунтуючись на моїх знаннях термодинаміки, металургійної кристалічні структури, і загального матеріалознавства. Але в швидкому пошуки, я не зміг знайти яких-небудь твердих обговорення цих нібито "пори" заснований на реальних наукових доказів.

+138
jdog 8 серп. 2018 р., 10:23:26

По-перше, майже всі зберігаються в холодній морозильна камера (0°c/-18°С) буде безпечно вживати в їжу назавжди.

Аромат буде в кінцевому підсумку перейти, наприклад, шляхом отримання опіків, а також при ферментативної деградації (якщо не бланшують). Скільки часу це займе залежить від того, як саме вони зберігаються. Загалом, герметичній упаковці без повітря всередині, здається, бути кращим. Наприклад, вакуум-запечатані товстими сумками працюють добре. Дешевий, тонкий пластик "зберігання" мішки не працюють добре. Ви можете отримати близько 8 місяців за даними УНЛ. Colorodo держава вважає, що ви можете отримати від 12 до 18 місяців.

редагувати: це також відбувається зі мною, що це важливо, що морозильник, який ви використовуєте. На моєму холодильнику, наприклад, має досить великі перепади температури (поки здебільшого залишається не нижче 0°f) та автоматичного розморожування, це обмороження речі набагато швидше, ніж мій морозильний Лар (який має температуру дисперсії може бути 2°с, залишаючись в -3° до -1°F діапазон)

+135
Anton Zabaznov 10 січ. 2010 р., 18:10:42

Є кілька речей, щоб розглянути тут: як інші вказали, це залежить від умов, в яких готується їжа. Існує також розгляд видів продуктів харчування та приготування їжі (наприклад, продукти, ліки, або просто варені?), та практики зберігання та повторного нагріву їжі (або немає).

Деякі дослідження були проведені, які показують, що близько 80% харчових отруєнь спричинені домашнього приготування (не надто дивно насправді, більшість людей їдять вдома більшу частину часу), тому вони представляють реальну небезпеку. Якщо ви подивитеся на ЦКЗ США, вони підрахували, що 48 мільйонів осіб отримують харчове отруєння кожен рік (у 2011 році). Це близько 15% населення 300 мільйонів. Зараз не всі ці випадки з їжі, приготовленої вдома, і далеко не всі з продуктів, що зберігаються на ніч на столі після приготування їжі, який, здається, питання про те, що ОП просить.

Мені не вдалося знайти яких-небудь даних, що конкретно має справу з харчовими продуктами, залишив на ніч після приготування їжі; велика частина літератури присвячена підготовці загального харчування та зберігання. В цілому здається, що люди сприймають ризик повинен бути низьким, вважають, що це не станеться з ними і відсутність знань про приготуванні їжі процедур. Ці разом з купою соціально-економічних факторів (включаючи стать, освіта, багатство, і т. д.) все пов'язане з ризиками і методи, використовувані на кухні, де люди на нижньому кінці кожної шкали (пол включений - чоловіки: мийте руки!) як правило, гірше за безпеку харчових продуктів і розвитку захворювань.

Тепер повернемося до цифр: у США, з 48 млн, деякі 128,000 (0,04% від населення) будуть госпіталізовані, а близько 3000 (0.00096% - на 9,6%, або мільйонів) вмирають, так що навіть якщо ви все-таки захворіли, ризики дуже низькі несприятливої події.

Найкраще, що ви можете зробити, це виховувати себе і навчитися безпечної практики - мити руки, чисті поверхні також до і після приготування, не змішувати сире з вареним (особливо м'ясо). Готувати до безпечної температури, належним чином зберігати, остудити і покрити продукти не їдять відразу.

+42
corona319 15 лип. 2018 р., 09:43:15

Я забула покласти борошно в моє печиво (хоча я був досить обережний, щоб згадати вівсянку, і я звинувачую відсутність борошна на що). Вони дуже смачні, але і важко з'їсти, тому що вони мають більш консистенції каші начинку пирога, ніж печиво, яке можна тримати в руці. Ідеї включають в себе м'яти їх, обливання їх, і замерзати, і якщо їх перемішати, додаючи борошно, і rebaking.

Я розумію, що в цей момент вони ніколи не будуть достатньо, як печиво, але я відмовляюся витрачати їх, і це було б легше, якби я міг зробити їх більш слухняними з'їсти форматі.

+32
K Korir 7 груд. 2017 р., 03:54:17

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil