Використовуючи спагетті сквош для "паста"

Я недавно отримував в первинній/палео приготування, тобто (без круп,бобових,оброблених харчових продуктів) і був сенс спробувати спагетті Вт/м'ясний соус до Спагетті сквош локшину замість звичайних макаронів. Є особливий спосіб приготування гарбуза, який допомагає сформувати локшину краще, ніж інші? Будь-які інші методи, щоб допомогти "паста" вийшли більш макарони-як?

+160
user273050 4 трав. 2014 р., 16:01:59
33 відповідей

В мікрохвильовці яйця був, імовірно, одним з перших речей, які я навчилася готувати, я не знаю, я вважаю це 'омлет' обов'язково ... це було просто миску, змащену маслом, розбив туди яйце, трохи молока або води, перемішують, потім в мікрохвильовці.

Коли ви поспішаєте, щоб вийти в двері вранці, це мертвий простий сніданок; я був нещодавно в місті, і місце, де я отримував мій сніданок (бублик суглоба) робили по суті те ж саме-поставити laddle яйця в контейнер, в мікрохвильовці, покладіть його на бублик, і ви опинилися за дверима.

Особисто я дотримуюся думки, що вельветта плавиться при достатньо низькій темп, що якщо ви використовуєте попередньо нарізаний матеріал, ви, ймовірно, буде в порядку просто варити яйце, покласти сир-їжа на ньому, залиште його в мікрохвильову піч (викл) протягом ~30 с, і він вже почав танути.

(але знову ж таки, я хотів би знати, сир є ... не рідкий розплавлений наповнення, яке закінчиться, коли ви їсте щось, тому я не хочу, щоб він теж розтанув)

+934
artziff 03 февр. '09 в 4:24

Це залежить від шматка м'яса - як у попередній відповіді - спекотне складно через їх товщини. Ви можете все ще робити їх, але вони отримають до осені-лише етап. М'ясо, які роблять краще тиск, приготований з заморожених включає в себе курка, фарш свинина. Я написав статтю про те, як під тиском варити заморожене м'ясо , яке включає базові процедури для приготування їжі під тиском замороженого м'яса, а також наступні поради:

  • Браун, що ви можете
  • Оберніть м'ясо в рідині (відварити)
  • Скороварки займе більше часу, щоб досягти тиску електричний передпусковий.ssure плити може тайм-аут і потрібно бути поновлено
  • Збільште час приготування В залежності від товщини (див. Мій замороженого м'яса тиску час приготування графіку)
  • Вимірюйте температуру м'яса, щоб переконатися, що тепло проникало все в центр

Так що цілком можливо, щоб тиск готувати заморожене м'ясо, це буде працювати в крайньому випадку, але я б не зробити це звичайна справа. ; )

+929
Cp Justin 26 жовт. 2011 р., 18:40:32
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Нафта і вода мають різну температуру кипіння. Олія має більш високу точку кипіння порівняно з водою.Спеції і ароматичні випустити свої аромати тільки в маслі, тому що речовини в них, які відповідають за аромат/смак розчиняється в маслі.Однак, вони можуть легко записати в дуже гарячому маслі. Більшість рецепти вимагають, щоб їх варять у суміші води і масла (зазвичай цибуля + помідор або в деяких регіонах, кокос або кунжут). Вода випаровується, підвищуючи температуру суміші повільно і спецій, овочів, м'яса і т. д. повільно відпустіть їх смаків. Коли олія відділяється/є видимим, високий темп. В залежності від того, як ви хочете, спеції випустити аромат, можна додати їх до або після того, як олія відділяється. Ці методи варіюються від рецепту до рецепту і регіону в Індії як масло, прянощі та інші інгредієнти вельми різноманітні. Сподіваюся, що був корисний.

+915
Kent Gula 25 груд. 2015 р., 13:36:47

Оскільки харчових волокон виробляється в основному з целюлози, яка не руйнується під час приготування їжі, я не думаю, що це має бути проблемою. Браунінг, що походить від білків і Цукрів вже в цибулю.

http://en.wikipedia.org/wiki/Nutrition#Fiber

+907
slysnake96 4 січ. 2014 р., 00:29:03

У мене дві кексовые рецепти, які я хочу об'єднати в один мармуровий кекс. Проте один рецепт випічки при температурі 350 градусів, а інший пече на 375 градусів. Може бути поєднання зроблено?

+859
BrandonMXB 15 вер. 2010 р., 10:02:43

Нещодавно я придбала ніж шеф-кухаря. Елтон Браун говорить, що я ніколи не повинні використовувати скляну поверхню, щоб вирізати, але коли мені потрібно розрізати курку я не хочу використовувати дерев'яний брусок, тому що вона забруднена.

як мені вирішити цю дилему? Що я повинен використовувати, щоб різати курку з мій новий ножа?

+829
Shrihari Rathod 31 жовт. 2011 р., 14:13:30

Що б мережеве масштаб ще робити? Вам доведеться налаштувати його, щоб повідомити щось, або ще щось запитати його (і тоді вам все одно доведеться налаштувати його, або через DHCP, bootp або схожі, щоб встановити його IP-адресу). Це був би кошмар для безпеки, як це було б, як мережеві медичного обладнання (або старого принтера), що не отримує оновлення для боротьби з уразливими безпеки. Серійним портом RS-232 або USB-це просто безпечніше в даній ситуації.

... і є багато цифрові ваги USB, як вони використовуються компаніями для ваги посилки і роздрукувати поштові.

Єдина причина, щоб не піти з USB можуть бути обмеження відстані (5 м для USB-2), але можна придбати через USB кабель CAT5 'розширювачі'. (що б потім відповідати вашому 'кабель CAT5' вимога кабельні ... але ви також можете отримати DB9 роз'єм (або роз'єм db25) для RJ45 перехідник, якщо ви просто хочете запустити 232 через кабель CAT5)

(Я програміст/сисадмін на американський уряд агентство, тому цілком можливо, що мої міркування безпеки трохи вище, ніж більшість інших людей. Навіть якщо ви тримаєте його в ізольованій мережі, щоб тільки поговорити з терміналу, то термінал буде мати потребу в оновленні в якийсь момент, і ви ризикуєте заразити. Навіть якщо вони існують, це просто не варто. І так, я знаю про атаках через USB-пристрою)

+824
Przemek Chojnacki Korbol 27 лют. 2018 р., 02:12:40

Я намагалася смажити в маслі, за допомогою термометра вперше сьогодні, мій звичайний метод для перевірки температури з невеликою кількістю їжі.

Я використовував заповнений вок 1/2 повний з рослинним маслом. Я нагрівав її до тих пір, поки стовпчик термометра піднявся до 350 градусів Ф. тоді я поклав у деяких Somosa, які були заморожені. Були створені багато пари і бульбашок. Я опустив газового полум'я і зауважив, що температура піднялася до 390 за Фаренгейтом. Моє чуття підказує мені, що температура масла може бути дійсно в 390, тому що самса готується швидше, ніж я очікував.

Я кілька разів пробував і постійно отримував такі ж результати, навіть з незамороженными харчовими. Температуру не зміниться, якщо я розмішувала масло.

Чи може бути щось неправильно з термометр?. Я відкалібрувати його з киплячою водою, перш ніж я почав.

Я відкрив новий вид енергії? :)

+756
Stefano Cappa 23 січ. 2012 р., 08:39:42

Це неділю вранці, і я просто пропустив мій латте-арт, як зазвичай.

У мене немає жодних проблем, щоб зробити еспресо з достатньою кількістю крему і отримаєте великий шар піни від мого молока, але я не можу домогтися, щоб намалювати будь-який малюнок з ним. Молоко просто натисніть на кремі на стороні.

Є якась особлива техніка? чи може я роблю щось неправильно?

+748
Arnaldo Montoya 22 лют. 2017 р., 05:03:34

У мене є тільки досвід роботи з металевими і неметалевими столові прилади/поєднання продуктів харчування. Я знаю, що це не зовсім те, що ви питали, але знайти його варто було б поділитися.

З мого особистого досвіду, є дегустації різниці між металом (я тільки знаю нержавіючої сталі) і неметалічних (в моєму прикладі перламутр) з яйцями. Різниця походить від "смакової" ложки. Я намагався це ті ж яйця і ложки Як відпочивали на тому ж місці (для компенсації різниці температур).

Я випробував металевою ложкою як холодно (хоча він був кімнатної температури), як "ховати яйця смак", в той час як перламутр ложки було не тільки тепліше, він відчував, як ніби його там не було або, принаймні, набагато менш помітним, пропонуючи повний смак яйця.

+726
methus 24 жовт. 2018 р., 06:55:39

Я зробив це в обох напрямках, знімаючи рідини після її варили деякий час, а потім також додаємо томатну пасту. Паста, здається, щоб зробити його смак дуже солодкий.

+687
OfNothing 14 лип. 2014 р., 13:40:18

Ми робимо великі заходи з барбекю для будівельних компаній і необхідність 350 котлети зробити, і служив у 15 хвилин. Ми готувати до внутрішньої температурі 155 і потім зберігати в яловичий бульйон в холодильнику. Потім перекидаємо на барбекю, щоб довести до температури.

+650
sun ra 25 жовт. 2011 р., 10:34:28

Є сприймають смак або текстуру різницю між традиційними збитим вершками і збивати сифон. Припустимо, для порівняння, ідентичні суміші вершків і трохи цукру.
Також, якщо говорити лимонний сік, лікер або інші ароматизатори включені Н2О реагує з тих в будь-якому випадку?

[відредагований помилка]

+642
Paul Fragoso 13 бер. 2019 р., 11:03:05

Пшеничного борошна прогіркнути швидше, ніж пшеничного борошна, тому що зародок містить олію. Для кращої випічки результати, ви повинні використовувати борошно протягом одного місяця (відкритої і закритої) (Джерело: 1 і 2). Можна використовувати борошно і навіть довше, але смак буде прогірклим і клейковини, не буде працювати як у Нью-борошно (джерело: 3). Наскільки я знаю, жодних проблем зі здоров'ям, якщо використовуються старі борошна.

Борошно можна зберігати в холодильнику і заморожується. Це призведе до уповільнення окислення. Якщо ви хочете використовувати попередньо охолоджену борошно, переконайтеся, що борошно-це тепло, то для хороших результатів випічки. (Джерело: 1).


Джерела
1: білі цільнозернове борошно потрібно зберігати в холодильнику?
2: Як довго можна зберігати продукти в коморі, холодильнику або морозилці?
3. Як зберігати борошно



+563
xizaf 8 лют. 2018 р., 00:26:41

Я зробив чіабатта, використовуючи цей рецепт:

500г хлібної борошна

475г води

2 чайної ложки. дріжджі

15г солі

Зрештою моє тісто було схоже на блін суміш весь час, поки я не додала ще трохи борошна. Я не знаю, де я пішло не так.

Я виміряв всі інгредієнти зі шкалою конвертації грамів у унції, тому що Метрична одиниця прослуховується на ньому.

Я використовував ручний міксер машина для збивайте тісто на приголомшливі 45 хвилин. Потім я покрила його і дайте йому відпочити протягом 20 хвилин.

В інструкції сказано, тісто буде як млинець, але в кінцевому підсумку встановити і почати сходження по краях чаші, на гак машини. У мене стояв як млинцеве тісто.

Як я вже сказав вище, я додала більше борошна, тому що я повинен був розрізати і надати їм форму, але це було абсолютно неможливо з-за бабла glooping разом і дотримуватися мої пальці і руки. Це расстойки зараз.

Я викинув його в будь-якому випадку духовку, щоб подивитися, що станеться. Я запікала 30 хвилин. М'якуш був щільний з-за поганої керованості, але це було дійсно дивно, як хороший хліб їдав.

Так як я можу виправити цей рецепт? Чи є спосіб я можу впоратися з тестом краще, і насправді вдасться сформувати його без додавання додаткової борошна?

+531
Josh Rhymer 5 груд. 2018 р., 23:37:36

Кілька тижнів тому у мене був хумус в Абу-Хасан/Алі-Караван місце в Яффо, Тель-Авів. При замовленні хумуса там ви також отримаєте невеликій мисці лимонний перець рідина на стороні. Рідина гарячим і дуже гірким.

Ідея в тому, щоб змішати рідини в Чилі з хумусом, щоб отримати його так жарко, як вам подобається. Це дійсно дуже смачно!

У кого-небудь є креативні ідеї про те, як я можу зробити цей вид рідина будинку? У мене є пластівці сушеного чилі, і в перший прохід я можу підсмажити їх в оливковій олії, злити і перемішати в лимонному соці. Хоча я не здивуюся, якщо хто-небудь створив щось подібне і може дати пораду.

Спасибі!

+514
Generic Ratzlaugh 28 трав. 2014 р., 05:31:09

до сезону

дієслово [ Т ] Великобританія /ˈsiː.zən/ США /ˈsiː.zən/

дієслово сезон [ Т ] (ароматизатор), щоб поліпшити смак солодощів при додаванні солі, трав або спецій при приготуванні їжі або при підготовці її:

Злити рис, перемішати і приправити лосось за смаком (= так що це має смак вам подобається).

https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/season


у сезон (Ст.)

"поліпшення смаку шляхом додавання спецій," с. 1300, від старого французького assaisoner "дозріти, сезон," з- "до" (див. оголошення) + корінь сезоні (Н.) на понятті плід стає більш прийнятним, так як він дозріває. Застосовується для деревини на 1540-х років.

https://www.etymonline.com/word/season#etymonline_v_23063

+497
D Esco 15 груд. 2012 р., 00:08:18

Якщо наші посріблений жаровня має деякі міді показує ( срібна пластина стерлася) це безпечно, щоб нагріти сиру і подавати відразу?

+439
prab4th 29 січ. 2019 р., 15:23:12

Бекон має деяку кількість вологи, під час варіння вода, яка виходить з бекону реагує з вибухом з гарячим маслом (так як він швидко перетворюється в пар) і змушує масло пузиритися. Аналогічно інші речовини при варінні зміна фази швидко перетворюються на газ, утворюючи бульбашки і бризки.

Бачу це на більш докладні пояснення.

+436
Aidan Bishop 20 груд. 2019 р., 08:44:36

Ви дозволяєте пахта повністю стекти? Я б або зменшити суміш (у відсутності покриття), як це, здається, занадто багато для такий спосіб смажити, чи використовувати готові покриття, яке трохи тонше.

+435
ezcodr 26 груд. 2018 р., 07:39:09

Я намагаюся зробити Sukimono, який є японським типом сброженной зеленої капусти.

Я абсолютно новим для бродіння і моя перша партія вийшла трохи пересолений. Я зважив капусту в солі (без води) протягом трохи більше одного дня і ретельно сполоснув, коли це було зроблено.

Я використовував тонкий морської солі, який я припускаю, що, можливо, були надто солоні для цього і задавався питанням якщо там було краще використовувати сіль або якщо будь-яка інша частина процесу я використав, може бути покращено.

+308
Habibur Rahaman 31 груд. 2015 р., 15:51:05

Попередньо пекуча і пост-припікання зазвичай застосовується для утворення кірки на кінцевий продукт. У самому справі, коли щось готували-шніцель, попередньо пасерують, потім су-вид, закінчив з пост-шепотіла дозволяє прискорити остаточне формування кори. Це зменшує можливість приготування Стейк з остаточною шепотіла. Це працює також з м'ясом птиці.

Швидко бланшувати може бути корисно при приготуванні м'яса при низькій температурі, протягом тривалого часу. Цей бланшувати усуває лактобактерій, який не шкідливий, але може привести від запахів і сумка інфляції. Наприклад, при використанні низької температури води у ванні (су-вид) приготувати реберця, скажімо, 48 годин...або щось на зразок бичачого хвоста, і я робила це так довго, як 100 годин, швидко бланшувати в початку різко знижує будь-якій поверхні бактерій, які можуть інкубувати і надуває мішок. Припікання буде служити тієї ж мети, але іноді, при нерегулярних скорочень, важко підрум'янити з усіх боків. Взагалі, я б запропонував дуже хороший припікають, чи бланшувати при використанні низької температури і дуже великою тривалістю (12 + годин) кулінарія ситуаціях.

Крім того, швидко бланшувати перед приготуванням овочі будуть деактивувати ферменти Браунінг, і може бути корисно.

+308
user2108772 1 лист. 2015 р., 05:52:50

В залежності від того, що імбир йде в, злегка змащувати ніж лезо допомагає (Але, очевидно, ні, якщо ти ставиш їх на щось, де трохи олії було б проблемою). Як і з допомогою важкої вуглецевої сталі ніж китайський тесак. Заморожування звучить привабливо, але це не працює, тому що імбир буде неможливо ЧОП-надто важко.

В цілому, ви в значній мірі повинні очікувати, щоб вимити ніж і обробну дошку після того, як ви закінчите. Ви можете зробити його трохи легше на себе, але ви не можете зробити обробну зацукрований імбир не брудний.

+301
Muhammad Tayyab Ali 14 січ. 2013 р., 21:23:43

Арахіс Смажений Печиво

На вулиці йде дощ і краплі води ллє у моє вікно.
Зігріла трохи молока і зібрала посуд, щоб спекти печиво

  1. Борошно (1 1/2 склянки)
  2. Білий та коричневий цукор (1/2 чашки)
  3. Яйця (2)
  4. Молоко (1/4 склянки)
  5. Рослинне масло (3 1/3 унції)
  6. Смажений арахіс (3 1/3 унції)
  7. Пекарський порошок (1 чайна ложка)

Тому я заздалегідь нагріту духовку до 150годин. Змішала борошно, цукор, яйце, молоко, масло і розпушувач в миску. Для коричневою суміші, я додав обґрунтованим арахіс і змішав їх рівномірно. Тісто з'явився нежить і не висихає навіть з додаванням додаткової борошна. Я розмістив середнього розміру краплі цієї "пасти" на деко і нарізаємо на круги. Я поклав їх в морозилку на п'ятнадцять хвилин і випікають їх у попередньо розігрітій духовці близько двадцяти п'яти хвилин.

Виявляється, сьогодні був щасливий день; вони виявилися досить добре... або, може бути, квартиру.

enter image description here

Але, що тісто рідке? Як я можу уникнути цього в майбутньому. Я не змогла згорнути їх у руках, оскільки він був липким і клейким.


Я вже пройшов через деякі пости тут на клієнт StackExchange і вони були дуже інформативні.

Яке печиво можна сформувати?
Що визначає форму-утримуюча здатність печиво?

+289
Donald Martin 30 вер. 2018 р., 01:16:21

Отже, ось дивне питання.

Кілька років тому, мій дім Еда. вчитель сказав нам, що вона не їсть нічого, що має синій колір. це протиприродно.

Розмірковуючи про це, я запитав її про чорницю. Вона стверджувала, що чорниця фіолетовий. Гаразд.

Які овочі, фрукти, м'ясо, спеції, природно, синій (або до, або після приготування)?

(Для всіх намірів і цілей, так, лохина блакитний)

+289
Avetik Topchyan 17 черв. 2018 р., 07:04:22

Кесо Фреско-один з моїх найбільш часто купують сирів; серед іншого мені подобається кришили салати. Мені подобається багато спільних салат сири - розсипчастий козячий сир, блакитний сир, а Фету - але я часто хочу щось більш м'яке.

На жаль, кесо Фреско не настільки поширена в магазинах подалі від Техасу. Чи є подібні сири, які більш широко доступні? Кращі мої пошуки вже придумати "м'який Фета", але я сподівався на щось трохи краще, оскільки з мого досвіду, це може бути трохи важко визначити досить помірний Фета в магазині, і це також частіше продається вже розсипався і дорожче.

+280
jfdesignnet 27 жовт. 2010 р., 03:52:29

Оберніть в пластик (окремо), а потім покласти в морозильну сумку. Ми можемо отримати 6 місяців легко. Можливо і більше, але я не пробував.

+260
Erik Richardson 5 трав. 2018 р., 20:22:20

На ринку в місті Ніш, Сербія вчора були найкрасивіші паприку (солодкий перець, червоний перець) і Чилі на дисплей, який я коли-небудь бачив.

Але також у продажу були ці "потворні", я спочатку подумав, що якийсь коренеплід, з-за їх характерною матовою обробкою. Також зверніть увагу на характерний "витравили" концентричних кілець навколо них відбувається:

The chiles in a Serbian market.

Мій сербський вузол трохи по-англійськи і після довгих зусиль і телефонних дзвінків був гордий сказати мені, що вони називаються "гарячі перці Шем", але, сподіваюся, кулінари тут можна знайти набагато більш конкретна назва або опис.

Я не заперечую, якщо це тільки імена, які ви можете знайти в Сербії або якусь іншу мову, але мені цікаво довідатися, чому вони так відрізняються блискучі чилсе і як їх використовувати в цій частині світу, особливо тих видів використання, які відрізняються від більш знайомих шукає сортів.

+193
Trevor Johnson 8 трав. 2019 р., 15:51:42

Хлібниці можуть бути корисні. Крім збереження хліба свіжим та захищеним від тварюки, я думаю, він може допомогти з скоринкою звернення.

Мені теж цікаво, якщо зберігати у матер'яному мішечку або рушник захистить її від пересихання, але забезпечити достатню циркуляцію повітря, щоб запобігти кірку від розм'якшення.

Тут досить вибір хліба ящики, які знали, що вони були ще так популярні:

http://www.amazon.com/b?node=13880451

Це може бути ваше ідеальне рішення, де ви можете контролювати об'єм потоку повітря:

http://www.amazon.com/Progressive-International-Adjustable-Bread-Keeper/dp/B001BB2LMM/ref=lp_13880451_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1411481319&sr=1-1

Я думаю, хліб з борошна хліб компанії буде добре підходить для домашньої випічки хліба:

http://www.kingarthurflour.com/shop/items/retro-bread-box?utm_source=Amazon&utm_medium=CPC&utm_campaign=Shopping&utm_keyword=King+Arthur+Flour+Retro+Bread+Box

... в сторону від вм'ятини часто буває, що люди знаходять в екстер'єрі. Просто додати ще парочку і назвати його патина.

Нова інформація: я попросив король Артур борошна ефективності хлібниці в кірка:

Це, безумовно, тримати хліб стає занадто твердим, як залишити його на відкритому повітрі, і він буде тримати його від отримувати занадто м'які, як пластикові пакети робити.

Тісто на ваш сільський хліб розм'якне небагато, особливо після дня або два, і він буде змінюватися в залежності від погоди. Так що в цілому, це краще, ніж пластик або взагалі нічого, але там будуть якісь зміни в текстурі кори з плином часу.

+123
Lamarr Brooks 1 вер. 2018 р., 09:02:07

Крім рекомендацій по 'один горщик страви' (тушковане м'ясо, тушковане м'ясо, Чилі, ситні супи і т. д. ... що зажадає більш глибокий горщик), а також у вас є рисоварка, то ви можете хотіти розглядати на основі рису кухні:

  • По-китайськи (стир-фрай ... але не натовп каструлю; готувати овочеві або два за один раз, а потім покласти його у велику миску вбік; приготувати м'ясо (можливо в пакеті або два), зробити соус, то змішайте всі разом в мисці.)
  • Каджунский / креольський : соус, суп із стручків бамії, червоними бобами і рисом.
  • Японська : donburi, рис каррі, Hayashi в raisu, чираші суші
  • Філіппінський : будь-рагу (менудо, Саман, кальдерета, пучеро, afritada і т. д.) з часниковим рисом
  • Тайський каррі (массаман, Ренданг і т. д.), супи і т. д.
  • Індії: будь-сухий або вологий Каррі

Інші речі, щоб розглянути:

  • Ви можете також використовувати пальника & рисоварка разом : обсмажити м'ясо і овочі, потім додати їх у рисоварку з рисом і варити. Це може працювати для брудної рис, джамбалайя, Чарльстон червоний рис і сосиски та ін.
  • Ви можете додати ароматизаторів у рисоварці так ще там різні кожний раз (наприклад, томатний сік для червоного рису, куркуми, смажений цибулю, гвоздику, корицю і кардамон для індійської кухні; софріто або соус для мексиканських страв.
  • Не все має бути приготовлено. Є багато страв, де тільки частину страви готується, а потім зібрав. (спрінг-роли, бан мі, тако, листя салату і т. д.; бонусні очки, якщо ви можете отримати ваші гості, щоб зайнятися складанням)
  • Більшість рисоварки можна використовувати в якості пароварки. Так що ви можете пара овочі як гарнір до іти з основною стравою.
  • Розглянемо страви, які не вимагають приготування їжі. (капустяний салат, мариновані овочі і т. д.)
  • Розглянемо страви, які можна подавати при кімнатній температурі, (іспанська тортилья, фритая (хоча без духовки, ви будете мати, щоб перевернути його), смажена курка) або навіть холодні (наприклад, гаспачо, хоча вона може бути дуже тонкої нарізки, якщо у вас немає блендера)

Ви можете також бути в змозі приготувати щось на пальнику, помістіть його в рисоварку, щоб зігрітися, потім готувати ще одне блюдо ... але я б не спробувати, тримаючи щось занадто довго (і він може працювати тільки з досить вологою страв; ви, можливо, захочете, щоб покласти рушник над ним, щоб допомогти тримати в теплі)

... і це навіть не дістатися до мікрохвильової печі. (для парових овочів, нагрівання води для розм'якшення рисова локшина, підігріти соуси, які ви зробили заздалегідь (повільно, на малій потужності), що можна зробити на день раніше, а потім розігріти перед подачею на стіл (наприклад, більшість супів) і т. д.)

+106
mikebhm 6 трав. 2019 р., 20:29:39

Індукція нагріває тільки каструлю, використовуючи магнетизм. Крім дуже високою ефективністю, це не так вже відрізняється від будь-якого іншого спосіб, і як гаряче масло потрапляє-це питання потужності і теплопередача/теплопровідність самого пана. Немає суттєвої різниці в тому, як фізики працюють всередині каструлі.

Очевидно, ваше масло не досить гарячим для смаження/sautéeing. Більшість індукційних варильних панелей кажуть, що вони малювати не менше 1000 Вт до температури в 350-400° F діапазону, який являє собою деяку типову температуру смаження, просто на рівні або нижче точки диму з масел. Однак ця цифра заснована на припущень багато, а 1500 W не обов'язково щедрий похибка для портативної плитою. Багато речей може запобігти вас від досягнення навіть скромних 400° З:

  • Сковорідку занадто щільно. Ви використовуєте чавун? Він добре реагує на індукцію, але теплове опір теж набагато вище.

  • Каструлі дуже великі і/або ви набиваєте багато їжі в нього, в результаті якого може бути те, що тепло йде швидше, ніж гаряча тарілка можуть перекачувати її.

  • Пан насправді не мають потрібну кількість магнітної проникності для високої теплової приготування їжі. Магніт може прилипнути до нього, але як важко це палиця? Якщо немає дуже сильного тяжіння - тобто ви повинні поставити деякі зусилля в знімаючи з постійними магнітами - то ти не підійдеш ефективності апарат був призначений для, і навіть повна 1500 Вт може бути недостатньо, щоб досягти бажаної температури.

  • Плити не потягнути в повному 1500 Вт, або з-за поганого джерела живлення або просто поганий дизайн. Деякі виробники могли б процитувати 1500 Вт в піке для того, щоб продати більше одиниць, добре знаючи, що вони не можуть підтримувати більш ніж близько 60%. Якщо у вас є вимірювач потужності (наприклад, вбивати-Ват), підключіть його до комп'ютера і подивитися, скільки це дійсно малюнок.

Є деякі портативні індукційні плити, які йдуть до 1800 або навіть 2000 Вт, що є мінімальним для великого елемента на електричній або індукційній плиті (2500 Вт є типовим для тих). Якщо ви хочете використовувати портативний гаряча пластина для високої теплової приготування їжі, перевірити каструлі дуже акуратно, не переповнювати їх, і якщо все інше зазнає невдачі, ви можете просто потрібно краще гарячої плити.

+76
Romanovant15 28 груд. 2012 р., 09:18:55

Я знайшов інформативне .формат PDF, зображення нижче. Крім того, на YouTube є відео.

Cook's Illustrated Sep/Oct 1997 pages 16-17 showing typical use of chinese vegetable and meat cleavers

Натисніть на зображення, щоб трохи легше читати версії, але у форматі PDF версія набагато зрозуміліше.

+18
Rijk 2 черв. 2010 р., 12:23:17

У мене Делонжи ЄС 155 кавоварка еспресо. Я можу керувати машиною, але я не знаю, скільки пострілів можна зробити з одного завантаження кави.

  • Скільки мл має шанс бути?
  • Скільки пострілів я можу зробити?
+15
Matt Bannert 19 лип. 2012 р., 20:41:24

Показати питання з тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil