Хіба це важливо, коли ви додаєте сіль?

Спеції створити ароматики так важливо, щоб додати їх. А як щодо солі? Це важливо, якщо ви додаєте сіль на смак бази замість того, щоб додати томатну пасту, або додати її у готовий суп?

+151
vvMONSTROvv 18 лип. 2014 р., 22:40:12
32 відповідей

Це допомагає, якщо ви думаєте про причини, фольга використовується в першу чергу:

Якщо начинка пирога потрібен певний час, щоб встановити або запікати, скоринка може занадто багато коричневого або навіть спалити. Плівка частково захищає кору від тепла духовки.

Як вимовляється скоринка стає занадто темною перед заповненням робиться ефект" насправді це залежить від рецепту (поєднання типу заповнення та тип кори) і температуру в духовці. Характеристики вашої печі також повинні бути розглянуті. Так що даю тобі формулу не ефективний і навіть може бути просто неправильно.

Що ви повинні зробити, це:

  • Якщо рецепт дає рекомендації, дотримуватися цього, коригувати в міру необхідності, якщо скоринка підрум'янюється занадто швидко або не достатньо.
  • В іншому випадку, спостерігати за пиріг і якщо ви помітили, що кора, здається, "майже правильно", але потрібні явно більше, ніж до появи скоринки, додати в екран з фольги.

Я закликаю вас, щоб почати випічки без фольги і додати його у відповідності з візуальні підказки. Якщо у вас є достатній досвід з конкретного рецепту і абсолютно точно знати, як довго, щоб спекти з або без фольги, можна також щит перший і потім видалити плівку, якщо ви дійсно хочете.

+996
Christiaan Steenkamp 03 февр. '09 в 4:24

Наскільки я знаю, фундаментальна річ, яка робить не-хліб місити роботи є високе зволоження, невелику кількість дріжджів, і дуже довго підніматися. Це я розумію як похідне від Джима Лейхі рецепт, (і описані і розтиражовані в Нью-Йорк Таймс).

Однак, іноді я хочу, щоб м'який хліб з різним смаком, то можна отримати, додавши молоко і/або яйця, але я все одно не хочу місити. Хали, булки, і так далі. Чи безпечно залишати високого зволоження збагачений тісто підніматися протягом половини дня або більше? Я б не спробувати його, побоюючись, що запах дріжджів маски запах псування, поки я доїм шматочок. Крім того, немає-хліб місити може бути якимось іншим способом?

+996
PrS 19 трав. 2014 р., 07:39:30
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Інший метод якщо ви використовуєте газову плиту, щоб підсмажити його на приготування м'яко полум'я. Для цього ви можете встромити ножа в помідор (бажано в стовбурної частини) і тримати його над вогнем, одночасно повертаючи її. Деякі з цедри спалює і інші висихають, які можуть бути видалені з допомогою досить легко голими руками.

Це не спосіб масового пілінг, як кип'ятіння/збліднення, але я знайти його краще зберігає смак.

+944
Max Hollmann 20 трав. 2016 р., 22:52:51

У мене така ж проблема, як індійські рецепти часто вказують кількість свистків - як 7 або 12. На основі одного рецепту, я виявив, що те, що було сказано, щоб бути 7 свистки у мене пішло 80 хвилин повільної варіння - навіть устоичивый кипіння. Що робить один гудок близько 11,5 хвилин стандартного повільного кипіння.

+913
Web Design 30 квіт. 2016 р., 13:11:22

В Ізраїлі я часто бачив хумус/фалафель/ось чому подається з гострим соусом під назвою skhug, у мене в основному зелені сорти (skhug ярок), який є соус, зроблений з свіжих трав, часник, перець чилі, лимонний сік, часник, оливкова олія і деякі спеції.

Хумус-це найчастіше подається з ось чому на боці і з оливковою олією, але є багато різних ... я бачив, соуси на основі оливкової олії і лимонного соку, схоже на те, що ви описуєте (хоча і не кусається ... але гіркота може також виходити від змішування оливкова олія). Але я ніколи не бачив, як він готується переді мною або його називають певним ім'ям, але він трохи скидався на тонку вінегрет.

Використовуючи мої вкрай обмежені іврит знаннями і Google я знайшов цей рецепт.

enter image description here

Інгредієнти перевести в:

2 гарячих Чилі

3-4 зубчики часнику

3 ст. л. оливкової олії

сік половини лимона

сіль

додаткові рекомендації:

1 чайна ложка кмину

цукор

Приготування: Помістіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і перетворити в соус. Смак і відрегулюйте спеції/масло/лимонний сік за смаком. І додати цукру, якщо занадто кисло, щоб збалансувати смак.

Ви можете нехай сидять небагато, для смаку, щоб поєднувати ... і процідити інші біти при бажанні.

Я не впевнений, якщо це соус, який у вас був ... але це може бути дуже схожий. У будь-якому разі ... це звучить смачно.

+901
Jaesung Yoo 6 квіт. 2013 р., 22:23:27

У мене немає пергаментного паперу , ні випікання, я готую. Що я повинен робити?

+895
Chris Carlson 6 вер. 2012 р., 03:45:04
  1. переконайтеся, що ваш скидання тиску прочищав. Я користуюся бамбуковій шпазі і поголити його з собою складаний ніж, щоб бути в змозі очистити його.
  2. переконайтеся, що регулятор знаходиться в чистоті. Я віддаю перевагу простій зважений регулятора, але типи не змінюються. Одна плита у мене потрібно повернути, натиснути вниз, і далі повернути, перш ніж він розвалиться на частини. (і на один я купив, він був брудний, зі старою сушеної червоної сочевиці під.)
  3. Ти-заповнювати каструлю? На шість Кварт/плита літер А фунт сочевиці навіть не вимагає скороварку наполовину повний води, навіть якщо ви не замочують. Ніколи не переходжу на 2/3 на будь плиті, коли готуєте будь квасолі або пульс.
  4. Я використовувати "тире" оливкової олії, які можуть бути за одну столову ложку.
  5. Поки немає його на плиту на повну потужність. Моя плита має PIN-код, який приходить, щоб зафіксувати кришку на знак першого тиску. Увімкніть плиту вниз трохи раніше, вага починає підніматися, і прийшов в повне тиск трохи повільніше.

Одним з таких, безумовно, працювати для вас.

+846
Cary Brief 27 вер. 2010 р., 09:15:56

Рецепт я використовую більше, ніж будь-який інший кухар компаньйоном, який чітко австралійські книжки (обкладинки інгредієнти і виріс тут, і т. д.), Але немає ніяких причин, чому б не бути корисним в іншому місці в світі.

Наскільки випічки печива та тістечок йде, я ніяк не можу пройти повз країна жіноча Асоціація (БОВ) куховарська книга. Знову австралійський створення, і він не може бути знайдений на Amazon, але в томі англійського стилю випічки в Австралії.

+841
JungleHeat 26 жовт. 2015 р., 16:09:37

Нема чорно-білого відповіді на це питання. Все залежить від блюдо або шеф-кухар. Шеф-кухар може покласти панір перед подачею в shahee або панір панір масло, але деякі могли б приготувати його в соусі за останні п'ять хвилин перед подачею на стіл. Зазвичай його готують за дуже короткий час. Шанси, що він буде їсти сирими, трохи менше, але не неможливо. Її кладуть сирими в салатах і натертий на кілька страв. У той же час шанси, що воно буде приготовано на довго теж менше, але не неможливо. Як в деякі страви це смажена або смажені.

+809
Benjamin Reynolds 1 вер. 2010 р., 05:56:40

Сьогодні я робила торт, для якого мені потрібні збиті вершки.

У місцевому магазині не було сметани, тому я купила вершки УВТ, я не впевнений, що це правильний термін англійською мовою, ви, в принципі, ставитися до нього з високою температурою, так що вона триває довше. Сказав, що крему призначені для того, щоб бути збиті, або, принаймні, так на упаковці.

Я використовував пластмасову миску і 400мл вершків УВТ, прямо з холодильника. Як звичайно, я використовував міксер, щось на кшталт:

enter image description here

На жаль, після 20+ хвилин змішування крем не почав батогом на всіх. Мені якось вдалося закінчити торт завдяки кухонний комбайн, який може трохи збитих вершків, але стоїть питання. Що ж пішло не так? Там щось про вершки УВТ або я взагалі необережний?

+753
Daniel Stevens 15 серп. 2012 р., 23:23:07

У Великобританії я б не відмовився під назвою стейк з ягняти ногу, як можна приготувати його аналогічно біфштекс. Особисто я віддаю перевагу на сковорідці одну сторону, перевернути і закінчити в гарячій духовці. Переконайтеся, що ви відпочиваєте його!

Я знаю, що рецепт просить трохи тьху , але я б рекомендував зробити ягняти, стейки трохи пряний (руб. з кмином, Чилі і коріандр) і подавати з гладкою, вершково-пюре з цвітної капусти - це відмінне поєднання.

+668
kzmargulan 16 квіт. 2011 р., 11:29:53

Це швидше все залежить від того, що ви кваліфікуєте як 'цукру'.

Кухня випробування Америки, їх рецепти для безглютенової заміна борошна запропонував використовувати сухе молоко, щоб підвищити Браунінг. Як би містять лактозу (цукор), які можуть не вписуватися в ваші вимоги.

+620
KPeeris 31 жовт. 2011 р., 10:49:03

Покласти борошно в воді. Вона повинна бути злегка шипучим завдяки наявності розпушувача, якщо він активний сам підйом борошна. Якщо це ясно, воно повинно реагувати як нормальні борошна.

+591
user127729 5 лют. 2019 р., 05:41:20

Я хотів би додати невелике пояснення до hoc_age здорово відповісти, оскільки питання згадує, використовуючи "дріжджі" і не згадується про заквасці явно.

Якщо питання стосується комерційних дріжджів, тривалого попереднього бродіння ще може привести до деякої кислинкою у смаку. Однак, на відміну від закваски, бактерій і виробляють кислоти може бути не настільки послідовний. Закваски культур селективні середовища, в яких ростуть тільки певні види бактерій, як і деякі лактобактерії штамів, які можуть вижити в кислому середовищі.

Борошна та води, змішаної з комерційними дріжджами, як правило, не особливо кислому середовищі, тому всі речі будуть рости, і ваше тісто буде нагадувати щось на зразок ранніх стадіях нової рідкої закваски, з різноманітністю природних дріжджів і бактерій, багато з яких живуть природно борошна або з повітря або води. Зрештою від продуктів життєдіяльності дріжджів і бактерій створити кислот.

В коментарях, на питання, оцтова і молочна кислота підійшов. Кількість кислоти, що виробляється дріжджами не помітні. Однак, бактеріальної ферментації буде виробляти обидві кислоти (і кілька інших незначних до дуже малих кількостях). Загалом, співвідношення цих двох кислот залежить від ряду умов, а також інгредієнтів. Бродіння при більш високих температурах і з більш вологою попередній фермент (наприклад, губка) дозволить збільшити виробництво молочної кислоти в порівнянні з оцтовою кислотою, при сухій-тісто бродіння при низьких температурах часто буде сильніший смак оцтової кислоти. Зверніть увагу, що оцтова кислота є більш волатильним і, отже, дає більш сильний смак і запах, тому не дуже-то вона необхідна; він також має велику цвіль-інгібуючі властивості, ніж молочна кислота. (Це, напевно, оригінальні асоціації, зокрема, "кисле" тісто дослідників при низьких температурах; в цих умовах хліб може смак набагато кисліше.)

Так що це не тільки час, але і температуру і зволоження (наприклад, "вологість") пре-фермент, який позначається на тому, як багато кислинки і типу кислого смаків вироблено. (В опару, первісна сума стартер, використовувані в попередній фермент також буде значним.)

Питання запитує, Як уникнути надмірної кислинкою. Крім консультацій, згаданих вище, особливо попереднього бродіння при підвищених температурах і з більш високою гідратації -- можна просто використовувати замість проливний дощ (тобто вода і борошно, і, можливо, інші інгредієнти, зокрема зерна, без дріжджів). Якщо мета полягає в максимізації інші аромати поза кислинкою, в проливний дощ дозволить ферментів для розщеплення зерен і аромати випускати, але кислотність буде меншим без дріжджів. Інша можливість полягає в тому, щоб використовувати "бовтанки", яка фактично є глибокою нагрівається кілька прискорити і збільшити активність ферментів. Іноді тісто різних підсилювачів (наприклад, солодовий порошок) також може бути замість або на додаток використовують для прискорення розвитку смаку.

+570
smotryk2016 5 лют. 2010 р., 14:23:47

Моя порада: забий на замочування рідина.

Ось що я пробував. Я розділив мої сушені гриби в 10 чаші: 5 з сушеними лисичками і 5 з сушеними білими. Я додав рівну кількість води до кожного при наступних температурах 10°С (прямо з крана), 40°С, 60°С, 80°C і 100°C (або так близько, як я може зробити).

Mushrooms

Після замочування протягом 15 хвилин я спробував вимочування рідини з кожної тарілки.

Всі зразки, смак терпкий і гіркий. Природно, смак був менш помітний для холодних рідин, але не так багато, як я очікував. Рідина, що білі гриби замочують у продегустували дещо краще, ніж у лисички. Ніхто з замочування рідина смак досить добре, що я хотів би додати його на складі; я трохи не давиться, коли експеримент був завершений.

Я віджатися стільки рідини, скільки я міг з регидратированные гриби і овочевий бульйон. З ароматом замочування рідина свіжі в моїй пам'яті я все ще можу виявити нотки гіркоти. Це легко вирішується за допомогою невеликої кількості солі.

Гіркота від просочування рідиною, я знаю з досвіду минулого, не можуть бути повністю видалені з сіллю.

Оновлення: дивлячись на повідомлення з інтернет-форуму от що стосується тієї ж проблеми, я думав, я хотів би поглянути на деякі пропозиції є.

Грибна пил є причиною гіркоти.

Там було кількість пилу в сушених грибах я купив. Однак, я промивати гриби перед початком експерименту, описаного вище, так що пил не може бути причиною гіркоти.

Гіркота через забитою фрукти, які окислюються до того вона висохла.

Я 100% впевнений щодо цього, але не синців зміна кольору гриб? Я не помітив жодних знебарвлення. Аби це питання якості, і я більше скажу про якість пізніше.

Вода-це проблема; використовувати фільтра води.

Вода в Стокгольмі не хлорується, ні Ладена з мінералами (у мене був такий же чайник протягом багатьох років і немає ні натяку на родовище корисних копалин всередині). Це не проблема.

Якість гриба-це питання. Використовувати гриби, висушені і збережені належним чином.

Якість здавалося, що це може бути проблемою для мене. Моє враження, що супермаркет сушені гриби в Стокгольмі не мати високий оборот і могло бути на полицях якийсь час. Гриби я використовував в тестах вище було досить багато пилу в їх посилки, що, звичайно, не добрий знак.

Сьогодні я подивився навколо чого-то помітно кращої якості і знайшли хмара вухо і шиїтаке гриби в місцевому азіатському магазині. Ці гриби виглядають досить добре, і їх пакети практично не містила пилу. Сушені шиітаке були вакуум-запечатаний пакет разом з поглиначем кисню.

cloud ears and shiitake

Я замочив цих грибів при температурі 10°C-80°C протягом 15 хвилин. Хмара гриби вуха не мають сильний запах і вбираючи рідину, не має смаку після замочування. Мало смаку, що я відчувала, злегка терпкий і не дуже приємний. До речі, хмара вуха не дуже добре зволожує в холодній воді і були все ще досить твердий після замочування.

Сушені гриби шіїтаке, навпаки, мають сильний затхлий запах і вбираючи рідину була відносно сильна дегустація. Я зробив смак приємні mushroomy смаком і на деякий час мені довелося зважити, чи дійсно мені сподобався смак чи ні. На жаль, ці аромати були змішані з деякими виразно смак, серед них знайому гіркоту. У підсумку я не зміг переварити більше трьох столових ложок рідини.

Мені здається, що гриби замочують у охолоджувач води може зберігають свій грибний аромат, а вимивання їх гіркий смак. З цією метою я випив гриби, які були просякнуті холодної і додають киплячу воду до них. Ще через 15 хвилин я пробую знову перевірив. Порівнюючи цей другий витримки рідини на shittake спочатку замочують при температурі 80°C, аромат був набагато більш розбавлених. Мені сумно сказати, що грибний смак втрачається навіть при замочуванні холодною.

Моя порада поки залишається колишньою: відмовтеся від замочування рідина. Якщо це здається вам марнотратним, я б, принаймні, закликаю вас смак ложці речі, перш ніж ви вирішите додати його в бульйон.

+510
anfauglit 22 груд. 2018 р., 15:00:00

Які біологічні фактори впливають на смак м'яса?

Не зв'язаність видів впливають на смак м'ясо? Приміром м'ясо від двох різних плацентарних ссавців смак більш схожі один на одного, ніж м'яса птиці?

Робить одомашнення вплинути на смак м'яса? Я чув, що м'ясо кенгуру описується як "смердючка", тобто смак дичини (імовірно не одомашненого Північного півкулі плацентарних ссавців, таких як олень).

+475
Patiluna Ronaldo 2 лист. 2019 р., 21:54:21

Сьогодні я намагався зробити масло з сирого коров'ячого молока. Я слідував інструкціям тут, і дайте крему я вигрібав з галон молока сидіти протягом приблизно 24 годин, щоб "культура". Це дійсно не пахнуть "кислинкою", але, як я вже два рази призначений час, я вирішив все-таки рухатися далі. Я розділила крем між двох Кварт банок, і потряс ним протягом приблизно 20 хвилин, як описано, і хоча тверді грудочки утворюються в кожній банці, немає жовтого відтінку.

Тому я переклав вміст кожної банки в миску, і використовувати електричний міксер, у відповідності з інструкціями тут, але він зробив ніякої різниці, за винятком, щоб перемістити речі навколо, так як я закінчив партію напружуючись, масло, молоко з сухого залишку, промивання масла під холодною водою і додавши трохи солі.

Остаточний результат виглядає так:

butter

В срібній чаші готового "масла", в чаші праворуч, молоко, кефіру, і я тримаю палицю в магазин-купив масло (Склад: вершки, натуральні кольори) для порівняння кольору.

Це "масло" на смак добре, але не сильно маслянистий смак. Це теж саме біле "масло" я коли-небудь бачив. Але чи це дійсно масло, чи зробив я щось ще? Щоб отримати "нормальний" жовте масло, що смак butterier, що я повинен робити по-іншому?

+444
uberlux 8 квіт. 2013 р., 00:58:40

Або, може бути, я повинен був викинути всі ці речі в просіювач відразу, а потім просіяти, поки він порожній?

Бінго.

Бонусні очки, якщо ви можете сказати мені, якщо я все одно потрібно помішувати інгредієнти, які я 'просіяне разом, щоб змішати їх.

Неа. Процес просіювання і подальшого перемішування в інших інгредієнтів повинен робити цю роботу просто відмінно.

+391
phu 18 лют. 2013 р., 02:39:53

У мене була така ж дилема. В минулому році я використовувала сливи з моєї сливою, щоб зробити багато сливового варення і (машинально) тільки одна баночка сливового чатні. Більшість з варення пішли в морозилку. Я з'їв одну банку, але я не їм варення так залишився варення в морозилці майже рік! Однак чатні пройшло дуже швидко, як мені подобається з каррі. Отже, сьогодні я забрала решту сливи джем з морозилки, розморозити його і поклав його у великий горщик. В окремій сковороді просмажити 4 рубана кубиками цибулю, пару рубана кубиками моркву, трохи часнику, трохи імбиру, і кидали в різні трави, які я знайшов у шафах, і нехай він варити на деякий час, потім додають близько 400 мл білого винного оцту і 400 мл червоного винного оцту, а потім об'єднати його з вже булькає варення, перемішують його трохи, а потім дайте йому охолонути. Тепер у мене є 4 хороших розмірів баночки смачного сливового чатні. Смакота!

+305
yavvee 27 черв. 2016 р., 05:03:45

ЛД50 відноситься до ваги тіла організму:

"Смертельна доза (LD50) - це кількість матеріалу, що надійшов в організм речовини, яка вбиває 50 відсотків досвідченого зразка. Вона виражається в мг/кг або мг речовини на кілограм ваги тіла".

whs.rocklinusd.org/documents/Science/Lethal_Dose_Table.pdf

Щоб використовувати 71mg/кількість кг, 100 кг людина буде мати 50% шанс померти (ЛД50) при поглинанні 7,100 мг речовини.

Я знаходжу ЛД50 нітриту натрію повинна бути 180 або 175 мг/кг, так що це навіть вище, 100 кг людина має 50% шанс померти, ковтаючи 18 грамів нітриту натрію (еквівалентно 288г з Instacure 1)

MSDS для нітриту натрію - до sciencelab www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927272

Звичайно, ці цифри відносяться до щурів, але от як його зробили.

Відмова від відповідальності: не доктор, робити свої власні розрахунки.

+302
jhon108 30 трав. 2010 р., 02:30:45

Так, вам потрібно помістити м'ясо в систему, яка може зберігати більше тепла. Це означає, що 1) більше мас, і 2) менше провідності.

Зазвичай це робиться з чавунної сковорідки, так як вони чудово підходять для цієї мети. Вам доведеться почекати, поки вони не будуть належним чином нагрівається, але раз вони є, додаючи в їжу ніяк не турбує їх, і вони зберегти первісну температуру досить таки стабільно.

Також, якщо ви використовуєте занадто мало масла, саме масло буде остигати швидко. Заповнити каструлю щедро, щоб прийти трохи вище половини курячих грудок, і тоді ви побачите набагато менше втрати тепла. Ви можете також глибоко смажити їх, який тримає температуру дуже стабільно, але тоді потрібно щось набагато глибше, ніж Пан з міркувань безпеки.

+271
Chloe Muxart 6 бер. 2010 р., 05:12:08

погуглив і знайшов кілька чоловік попереджає про не драїти від лайнера або будь пластик в деяких або багатьох з банок. знайшла компанію, яка продає банки і вони сказали б учені досліджували і знайшли його БПА є найнадійнішим способом для зберігання продуктів так само...

я кажу спалити його. останнє, що ми хотіли б в наших тілах-це БПА. спалювання є, можливо, набагато легше і менше, мало часу і чим мити. плюс у вас вже є вогнище, так що проблема.

я б, напевно, взяти з собою наждак і шкоду це теж. можливо, деякі з хрому та інші речі, які робить сталь виглядає блискучою і солодкої йде потім теж.

+240
Green Thumb 27 лют. 2019 р., 12:04:05

У мене є деякі тріщини пшениці, висівки, пластівці, зародки пшениці, хліб з борошна і пшеничного борошна (серед інших різних речей). Як я міг, використовуючи ті інгредієнти, і всі основні принципи (те, що я шукаю тут) застосовуються, винайти новий рецепт, який, принаймні, досить добре працював? Які принципи, я міг би використовувати?

Як я вирішую, скільки борошна типу зерен, аби додати, так що хліб, як пристойний смак (я знаю, перші спроби не буде ідеальним і не зруйнуватися або вибухнути?

Звідки я знаю приблизно, скільки води треба додати короткі потихеньку додавати, поки він відчуває себе добре, чи це єдиний спосіб?

Якщо ні-кошторисник води, як я замочити нешелушеной пшениці не заходячи за точку вологість цілого хліба?

Іншими словами, які речі мені потрібно знати для того, щоб мати можливість зібрати речі, у мене є, що здається, що вони могли б зробити хороший хліб?

+220
Vanessza Balogh 20 серп. 2018 р., 02:45:35

Він, напевно, б не пошкодити нічого, але ви в кінцевому підсумку з досить безлад, щоб вимитися, напевно, і не дуже хороший продукт.

Шоколад повільно тане, може бути засмічення фільтра. Це може вилитися гаряча, липка кави рідкий шоколад всюди.

Цукерки теж, ймовірно, досить старий, оскільки він був смаженим, що його не варять відмінний кави, навіть якщо він не був шоколадним покриттям.

Їдять їх як цукерки-ви хоча б отримаєте ваш кофеїн виправити таким чином! Ви будете мати енергію, щоб вийти і випити кави.

+200
user111848 15 лист. 2010 р., 01:04:58

Це просто нерозумно! Ви можете отримати тертий вітчизняний пармезан в CA 4.14/фунт в розділі сипучі продукти WINCOБЫЛ супермаркети. Багато смаку, особливо якщо робити песто

+184
James Mathis 27 груд. 2019 р., 03:39:58

У мене 10.95 фунтів "кругла вирізка кінчик кулака," МСХ вибрати, половину з яких я хочу смажити у звичайній електричній печі.

А кілька онлайн рецепти ця специфіка (особливо для такого рангу, вирізати і техніка), у мене є кілька питань:

  1. Як слід сезон? Я одержимий з маслом, помідор, перець і цибулю.
    1. ОО/масло зверху?
    2. Карамелізований цибуля?
    3. Помідор? вставити?
  2. Я повинен покладіть на нього алюмінієву фольгу при запіканні він?
  3. Чи Можете ви дати мені оцінку щодо часу/температури?

Спасибі.

+174
mr mamat 20 трав. 2017 р., 01:31:29

http://www.food.com/recipe/chicken-garlic-soup-32282

Вони не згадали, які муки вони використовують.
Тому що я піклуються про своє здоров'я, можна додати пшеничної муки/борошна з нуту з часником курячий суп?

Які побічні ефекти?

+167
Tony Andrews 1 серп. 2010 р., 21:19:34

Це не принесе нічого корисного.

Приведення роботи на сире м'ясо від денатурації деяких білків усередині клітин, тому вони гель і міцно триматися на воді. Він також отримує смачні солі.

Варене м'ясо вже має своїх білків денатурують при нагріванні. Засолювання не призведе до м'яса залишатися на якій-небудь новій воді.

В основному все це буде зробити, це змити частина поверхневих аромату в розсіл.

+149
alisa111 3 лист. 2016 р., 13:52:24

Кокосовий крем, як правило, жирної, роздали згіркнення на смак і запах як тільки він загниває. При витяганні свіжо, як в Азії, кокосовий крем, як правило, закінчується протягом декількох годин. Оскільки ваша консерви, то, швидше за все, були відтворені з кокосового порошку, очистивши його від псування ферментів у свіжий кокос.

Як довго, як ви відкриваєте банки холодного і зберегти її залишки холодної після цього, можна легко бити друкованих терміну. Річ з кокосовим кремом та рідким, воно гниє так раптово, як тільки ви відвернетеся. Тому його виробники побоюються користувачі, які не знайомі з тим, як раптом ці речі згниють, який є, чому азіати прес і варити їх в тій же кілька годин.

+94
Nick Chalko 5 груд. 2014 р., 00:10:40

По-перше. Ви працюєте з м'ясом, що має бути середнього ступеня просмаження або приготованої на повільному вогні протягом тривалого часу. Варя ледве його допомогою призведе до сухе жорстке м'ясо.

Деякі речі ви можете зробити, щоб пом'якшити цього використовувати або червоне вино маринад або пом'якшувач м'яса перед приготуванням. Це дозволить м'яса, щоб почати ламати голову перед його варить так, що він буде м'якше при варінні.

+82
Neal Bloom 6 черв. 2015 р., 16:41:58

Вершкове масло 83% жиру, 17% води (ми можемо ігнорувати молочного залишку в даному випадку). Замість 90 г вершкового масла, можна використовувати 75 г кокосової олії і 15 г більше рідини (наприклад, молока або будь рецепт вказує). Там буде невелика різниця в текстурі в готовому продукті, але не про що турбуватися.

+78
Karl John Oberas 7 квіт. 2013 р., 19:48:06

Як свіжа паста зазвичай вимагає тільки хвилину або дві, щоб готувати, я був би схильний виконайте одну з наступних дій:

  1. Тільки пасту шок у воду. (занурення у воду, негайно вимкніть і змішати з соусом)

  2. Приготувати макарони в соусі на плиті, щоб пом'якшити його (можливо 30сек до хвилини?), потім помістіть його в каструлю, потім розмішайте в молочних продуктах.

Якщо ви маєте справу з невеликою трубочки (макарони пенне), я б швидше піти з #1, або тонкий соус трохи, так що ви можете переконатися, що він буде просочуватися всередину. У всіх інших випадках, я б пішов з #2.

Ви все ще хочете трохи тонкий соус для #2. Може бути, 1/4С 1/2С водою, перш ніж довести його до кипіння. Ви також можете замовити деякі помідори/м'ясо соусом перед витончення і додавши пасту, якщо ви хочете, щоб переконатися, що зверху на запіканку.

+63
user301125 17 вер. 2018 р., 16:08:14

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil