Це індукційна плита, кінчики моїх яєць? Чому вони прилипли до дна

У мене є такий вірний і смажена рецепт Яйце я робила безліч разів. Це так само просто, як покласти в калюжі масла і тріскати яйця в нього. Тоді я можу накрити його і залишити його, щоб приготувати деякий час для деяких великих результатів.

Я тільки почав на новому місці, що є індукційна плита і у мене виникли важкий час роблю цей рецепт! По суті, тепер кожен раз, коли я спробувати яйця, як правило, чомусь починають приставати до дна. Це ніколи не траплялося зі мною раніше.

Це, напевно, смішне питання, але чи є що-небудь про cookware індукції, що може спонукати яйця прилипли до дна чи інакше не надто добре плаває?

+361
Thomas Haditsch 1 вер. 2019 р., 12:05:44
36 відповідей

Ви могли б спробувати відокремлювати яйця, збивати яєчні білки і складаючи їх у тісто. Крім того, можливо, сколотин і додаткові випічки соди допоможе надати додатковий ліфт.

Мука повинна бути просіяної, і запальничка борошно слід використовувати, як запропонував Деніел.

Можна навіть замінити частину рідини в рецепті з содою, але я не знаю, наскільки добре тісто буде триматися на зайве повітря.

+997
Tanya30 03 февр. '09 в 4:24

У мене така ж проблема. Мої мармеладні черв'ячки перетворюються гель-як протягом двох годин мене покривати їх з цукром/суміш лимонної кислоти. Фумарова кислота, здається, спосіб піти, тому що це найменш розчинним у воді і негигроскопичный. Лимонна, яблучна, Виннокаменная і все гігроскопічний. Кукурудзяний крохмаль запобігає їх від желирующих так погано (коли з покриттям з/ лимонна), але це не псує відчуття від них на вулиці. Я замовляю пляшку сьогодні фумарова кислота. Я дам вам знати, як це виходить.enter image description here

Ок, це працює!!! Потрібно використовувати дуже мало цукру, якщо ви закриваєте їх на потім. Якщо ви залишаєте їх, тоді цукор не так сильно турбують їх, хоча і не-цукром підсолоджувач допоможе вам повністю повз цієї проблеми. Використовуйте одну чашку фумарова кислота, і столову ложку або дві цукру (можете піти подвоїти або потроїти це штучний підсолоджувач). Фумарової кислоти не мають миттєвий удар кислий, як лимонна кислота, так це тим, що це основна частина покриття не перевантажити ваш смак з кислинкою лол.

+967
Link Swanson 24 черв. 2013 р., 21:42:45
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Випікати на листі, а не каструлю, звичайно, дає більше верхньою скоринкою. Прекрасний пилення борошна на густої тягучої скоринкою-один традиційний варіант, де крім пара не ідеальна -створює гіпсу!

Добре змащену маслом металеву каструлю можна створити прекрасний хрусткий боку-скоринки ЕСП. після прокатки тісто в насіння або овес і т. д.

Блискуча скоринка досягається коротка тонкого напилення відразу після випічки (не на посипану борошном батонами).

Найтовстіші chewiest країні закваски хлібів, яких я знаю, 'Doppelback', двічі запечений, запечений сенс довше і повільніше, але не в буквальному сенсі подвійний якщо ви не хочете, карамельний, житній...

+954
Jeremy Gurr 19 груд. 2011 р., 05:09:36

Немає матеріалу, який зазвичай використовується. Керамічне покриття працює на різних засадах, і я бачив, як каструлі алюмінієві і сталеві каструлі з ним. Є напевно і інші типи.

Якщо виробник не скаже вам, що даний піддон виготовляється з, немає ніякого способу для кого-небудь ще сказати.

+947
Eduardo Lopez Molina 21 вер. 2014 р., 16:39:18

Найпоширеніший замінник persipan - паста з ядер абрикосових. Він має менше смаку, ніж сама мигдальної пасти, але можна додати штучні мигдалеву есенцію. Я не знаю, де ви живете, але в деяких країнах, ця комбінація легше знайти в супермаркеті, ніж реальні мигдальної пасти.

+872
Fab Hatake 10 лип. 2014 р., 09:22:43

Змочити руки чистим, вологим рушником. Це допоможе рис не буде прилипати. Подивіться на будь-суші-бар; шеф-кухар буде часто зволожувати свої руки на таке рушник.

+868
furybear 8 лист. 2010 р., 16:02:50

Багато шеф-кухаря і ресторани слідувати зберігання продуктів керівництво одержимо, принаймні, частково тому, що вони зобов'язані. Використовуючи інгредієнти, які зберігаються довше, ніж вважається безпечним, може призвести до клієнтів захворіти, в цьому випадку вони, ймовірно, не повернуться, вони розкажуть своїм друзям або використовувати соціальні медіа, щоб поширити слово, і вони можуть подати позов, якщо у них дійсно хворі. Якщо інспектор ловить такі порушення, вони не будуть щасливі, і у них кількість потенційних введуть штрафи.

Вартість харчування знаходиться на одному рівні з праці як однієї з найбільших витрат ведення громадського харчування бізнес. Я завжди чув "правило третин" в якості керівництва для операційних витрат в ресторан параметр: 1/3 вартості харчування, 1/3 вартості праці, і 1/3 прибутку (яка не завжди чистий прибуток і може призвести реінвестувати назад в бізнес). Галузеві показники підтверджують це, а також.

Моя точка у всьому цьому є те, що кухарі мають два сильних, конкуруючих стимулів:

  1. Не витрачайте їжу, тому що це дорого в короткі терміни!
  2. Не подавайте поганий чи зіпсованою їжею, тому що це дорого в довгостроковій перспективі!

Очевидно, є погані кухарі, які просто не хвилює. Вони не можуть бути інвестовані в бізнес, погано навчені, або просто перевірили. І багато хто з нас бачили реаліті-шоу показує, що показують, як жах якийсь кухні.

Але, добрих кухарів, з якими я працював і З є кілька різних підходів до використання до готував інгредієнти і не викидала речі:

  • Хороша маркування та зберігання. У будь-якому випадку, це дійсно принципове значення, якщо ви хочете, щоб переконатися, що ви знаєте, скільки все це. Деякі інгредієнти (бланшовані або ситні овочі) буде легко виконувати протягом дня або двох після того, готові вони зберігати в холоді. Все, що вам потрібно зробити, це зберігати їх правильно (що залежить від харчування) і використання деяких простих, надійних системи маркування , щоб тримати речі прямо в холодильнику.
  • Переробити їх в іншу завтра блюдо. Багато ресторанів мають спец або обертові предмети. Якщо я відстебнув купу гарних свіжий горох для різотто на вечерю, і я просто не продати багато, я можу перетворити зайві горох смачний суп завтра. Якщо я розумний, я також буду використовувати деякі з шинки, що у мене кубики на блюдо і овочевий бульйон, який я використовую повсюдно і повинні зробити більше в будь-якому випадку. На що зверніть увагу:
  • Перетворити їх в основний або комори інгредієнтів. Деякі кулінари дійсно хороший в цьому. Є певні речі, які ви можете використовувати скрізь: запаси, сухарі і т. д. І вони не дуже вимогливі щодо їх базові інгредієнти в Прем'єр-якість. Я міг би зробити овочевого бульйону кожні кілька днів, використовуючи все, що попередньо готують овочі у мене на руках, доповнюється в міру необхідності, свіжі (також відмінний спосіб, щоб використовувати все, що може бути поданий самостійно, як стебло селери днища). Я міг би взяти надлишок соломкою моркву, що б гарнір і маринуємо їх для подальшого використання. Я міг би взяти свіжі трави, які починають в'янути і використовувати їх в маринад для м'яса. Це дійсно визначає якість для великого шеф-кухаря для мене: розум з широким спектром інгредієнтів і препаратів, і бажання експериментувати. Адже якщо ті маринований морква не вийде, я б все одно довелося кинути їх.
  • Компост їх. Не можливо для всіх, але вирощувати власну їжу-це щось на зразок тенденція і нав'язлива ідея для деяких шеф-кухарів. Замість того, щоб речі пропадуть. я можу робити те, що розумний будинок садівник, і свою чергу, мій сад зів'яв овочі у здорової компосту на мій город на даху.

Більшість кухарів, які роблять такого роду речі теж дуже хороші про спостереження за скільки вони продають і роблять все від них залежне, щоб не замовити або підготувати більше, ніж їм потрібно, тому вони не мають тонн відходів в першу чергу. Кухарі, які не такі пристрасні, просто заводитися перекидання. Це призводить до курйозів твердженням, (але я бачив, як він цитує від Гордона Рамзі), що ви можете багато чого дізнатися про шеф-кухар, виходячи назад і перевіряючи сміттєвий контейнер.

Ну, а оскільки ваше питання запитує конкретно про лінію і підготовка кухарів: в ідеалі, вони роблять саме те, що шеф-кухар розповідає про них. Ось основні кухонні дисципліни. Якщо вони йдуть за власним бажанням і готуй в три рази більше картоплі, ніж їм веліли, вони не будуть готувати картоплю або що-небудь ще для занадто багато довше.

+850
Seebuyfly 29 груд. 2017 р., 00:22:34

Ви, ймовірно, стосуватися кістки з наконечником

+788
Petey B 19 лист. 2012 р., 16:26:58

Пігменти в малині можуть посидіти в лужному середовищі, а білки є одним з небагатьох продуктів, що мають лужну реакцію, хоча я здивована, що ефект буде досить сильним, щоб помітити.

Ви, можливо, побажають ваш батіг яєчні білки з невеликою кількістю винного каменю або лимонного соку, щоб допомогти їм бути менше основного, і тому не реагують з малиновим пігменти.

+757
Abhishank Maurya 8 черв. 2015 р., 06:55:24

Я викладаю на посипану борошном тарілку в один шар (як правило, кілька тарілок), поставте в морозилку, потім коли замерзне, перемістіть в морозилку в пакетиках. Можливо, вам доведеться натиснути пластину на лічильник (я використовую пластикові тарілки), щоб послабити пасти, які можуть бути заморожені до плити. Він триватиме як мінімум місяць в морозилці в такому стані. Коли все буде готово, щоб приготувати, просто покладіть в киплячу воду прямо з морозилки.

+747
Mohammed Habib 4 черв. 2016 р., 11:15:33

Ви можете зробити овочевий суп протягом декількох хвилин. Стали вирізати вівсянку, дуже швидко теж.

В основному все, що б плита варити протягом години може бути виконана в 20-35минут в основному. Ми зробили суп з бичачих хвостів на вечерю минулої ночі в годину, починають їсти.

І овочі можна готувати на пару до досконалості за кілька хвилин, з деякими небезпека підгоряння.

+713
T Rhino 21 трав. 2014 р., 05:01:38

Я не розумію, що я відтанула стільки курки в розсолі. Мені не потрібна половина, так що це безпечно, щоб знову заморозити половину порції? Він був розморожений в солоній воді при кімнатній температурі на пару годин, а потім поставити назад в холодильник на один день довше замаринувала.

+709
user16480 1 бер. 2012 р., 22:16:22

Я хотів би відзначити, що блок, пульпи, пасти та порошку кожної надати різні властивості ні до чого вас готувати.

Блоки з м'якоті тамаринду є плоди тамаринду стручки позбавлений зовнішньої лушпиння і щільно стислі разом. Вона сповнена волокна і насіння.

М'якоть зазвичай оброблену версію блоку і повинні бути відносно вільним від волокон і насіння.

Паста доопрацьована і була просіяна і напружився, щоб видалити волокна і насіння.

Наскільки я розумію, порошок зневоднений сік процес стиснення блоку.

Підготувати контейнер целюлози і деревної маси з блоку; розбити стільки, скільки вам потрібно, і відновити його, покриваючи його з кип'яченою водою. 15-20 хвилин достатньо, щоб дозволити йому, щоб пом'якшити. Зробіть трохи за один раз через дрібне ситечко в зачепленні. Ми бачимо, що шпатель або невеликий скребок дуже корисно для цього кроку. Ви, по суті, потираючи волокон (і насіння) проти сито, щоб відокремити м'якоть від волокон. М'якоть провалюється, а волокна залишаються.

Зрештою, ви повинні мати чашу з м'якого каррі, що про консистенції яблучного пюре. Це тепер готова до використання і може бути перемішують прямо у ваше блюдо.

Зберегти воду, яка використовувалася для змочування тамаринду. Ви можете використовувати його в приготуванні їжі в місці трохи води або бульйону.

Як це вставити ви зробили з блоку порівняння з порошком... це... це схоже, на мій погляд, зовсім інший смак. Я б не використовувати порошок, щоб підготувати майданчик-тайська або малайзійський Каррі, так як це рідко дає такий же ефект, як свіжоприготовлені кашки.

+708
David Pons 14 серп. 2015 р., 04:16:48

Якщо проблема в тому, що олово є занадто великим для вашої мікрохвильової піччю для повороту, то можна поставити так чи інакше свої олова на поворотному столі (або на деко духовки, розміщений на поворотному столі). Turntable обертає та олова намагається обертатися, але не буде після крапки. Я пробував це, і це було абсолютно нормально, щоб спекти мафіни, як це. Вони були рівномірно пережарен. Але ви, можливо, захочете, щоб перевернути позицію олова на півдорозі на всякий випадок.

+694
user290207 21 квіт. 2012 р., 13:21:33

Можливі Дублікати:
Чому існує так багато різних форм макаронів?
Що робить форму пари макарони з соусом?

При отриманні інгредієнти для рецепта суп, я не змогла знайти пасту за рецептом, тому я тільки що купив гвинтовий пасту типу. Це, здавалося, працювало добре в рецепті, але це змусило мене замислитися про пасті. Вибачте моє невігластво, але, схоже, більшість пасту на смак такі ж.

Єдине, що, здається, роблять їх унікальними, є розмір і форма;

  • Є причина, чому я повинен використовувати одну пасту на іншу, якщо щодо такого ж розміру, як тип пасти рецепт закликає?
  • У деяких пасту краще готувати в супи, і інші вимагають, щоб злити рідину?

Я розумію, що я ставлю купу питань, але вони в основному для підтримки розширення відповіді на моє головне запитання: в чому суттєва різниця між пастами?

+671
user154272 17 трав. 2012 р., 20:56:03

З2 б насправді залишити пляшку напою, щоб зайнятися квартирою, і це не більш імовірно, ніж коли ви зберігаєте його при постійній температурі. Я часто роблю все одно як мені не вистачає простору холодильника і не пити багато газованих напоїв, і у мене ніколи не було проблем

+654
tponthieux 15 груд. 2019 р., 22:23:21

Можна спробувати розбавляти гірчицю з водою і/або оцет з Часом витримки і подальшої фільтрації його через фільтр для кави, щоб видалити фактичне гірчиці.

+649
Jeff H 1 трав. 2016 р., 17:54:44

Після робити деякі додаткові дослідження з цього питання, я виявив, що це насправді досить поширена проблема, тому що багато людей будують на стелю, в іншому разі шафи будуть збирати пил на вершині. Виходить, що вітрини там в основному використовується для наступних:

  • Незвичайні Китай, який не використовується регулярно
  • Незвичайні горщики, як пивних кухлів, або глечики порцелянові
  • Старовинні та унікальні інструменти для приготування їжі, як старі перечниці, млини
+644
gabriel mills 25 трав. 2016 р., 02:22:14

Я буду одним з перших, хто скаже, що це не безпечно.

Я поняття не маю, що сталося. Це було три невеликих картоплі, на плиті, в мікрохвильовій печі (до цього я займалася тільки в один картоплі за раз). Я поклав їх в мікрохвильовку, поки я приймала душ, як я збирався зробити гашиш на сніданок.

Коли я вийшов з душу, було дві обвуглені залишки картоплі, один з яких був світиться. Я не знаю, що сталося з третім картоплі. Може бути, це було перетворено в попіл.

Запах гару був поганий ... мені знадобилося півроку неодноразових чисток, намагаючись позбавитися від запаху, щоб піти, але це було жахливо. І лоток у мене мікрохвильовка зламалася через кілька тижнів після інциденту (просто випадково тріснув навпіл) ... я поняття не маю, якщо вони були пов'язані, але я звинувачую картоплі.

Тепер, після цього інциденту, я дізнався, що кілька круглі штуки поруч один з одним в мікрохвильовці-це погано (може бути, епізод руйнівників міфів або розумник, я не пам'ятаю), так що це міг бути той факт, що у мене було три картоплі туди не відразу. Це може також бути недосконалим картопля (ви знаєте, як ви іноді отримуєте, дивне темне пляма або провал в середині картоплі? Я поняття не маю, як це може вплинути на мікрохвильовій печі).

Ніколи більше я не буду пекти картоплю. Зазвичай, я роблю кілька статистів, коли я печу що-небудь, загорніть їх у фольгу і покласти в холодильник, так що я все готовий, коли я хочу, щоб хеш, я просто не готовий в даний конкретний день.

оновлення : так, у відповідь на сьогоднішні вниз-голосування ... доказ того, що я не божевільний (принаймні, не про це) ... інших людей, які мали полум'яний картопля (деякі з картинками; третій був приклад світяться я кажу):

Я не збираюся стверджувати, що це чергове збіг, але не схоже, я єдина людина, щоб це відбулося, або ... це трапляється досить часто, що якщо ви плануєте розігрівати картопля, ви повинні бути готові, що ви можете в кінцевому підсумку з цим результатом.

+625
fingletoe 26 жовт. 2010 р., 21:31:34

Ви не хочете, щоб видалити всю вологу, але вам потрібно зняти зовсім небагато.

Занадто багато вологи, насправді може викликати горіхове масло стиснутися і стати дуже товстим, як і додавання води в розтоплений шоколад.

Можна підсмажити горіхи в духовці або в маслі перед шліфуванням. Це дозволить видалити вологу набагато швидше.

+617
Mario Ene 8 квіт. 2011 р., 23:21:57

Наскільки великі гребінці? Якщо вони дуже товсті, тоді варити їх до кінця у верхній частині печі може бути важко. Підсмажують їх з обох сторін на сковороді, потім вставте каструлю в гарячу духовку на пару хвилин.

+488
Niels Hameleers 4 трав. 2015 р., 11:23:46

З тієї ж причини, що фаст-фуд гамбургери часто сухий :)

Коли яловичина робить високою спеки, соки йдуть в протилежному напрямку. Саме тому, коли пан-смажити стейк, ви знаєте, що це близько до середньої прожарки, як тільки ви побачите соки починають надходити через верх. Сало в котлети робить те ж саме, він віддаляється від джерела тепла, і назад в інше м'ясо. Ось що відбувається, коли м'ясо вариться і звужує.

Багато фаст-фуду використовуйте подвійний гриль (ви потягніть перевернутий плоский зверху вниз на верхній частині гамбургер на плоскій вершині). Упс, там йде практично все, вологий 3 хвилин або близько того вони їх готувати.

Використовуючи пар, ви робите це набагато більш м'який процес. Як Петті приготування зверху і знизу і з боків відразу, але з більш м'яким тепла, жирової (і деякі соки) виходить замість того, щоб заховати на іншу сторону Петті, що не на джерело тепла.

+431
jalibaba 20 черв. 2018 р., 02:37:12

Я тільки що виявив сумку з близько 100г з несмажених кавових зерен в моїй коморі. Я знаю, що вони не менше чотирьох років, а може і 10 років. Вони були при кімнатній температурі, сухому зберіганні все це час. Вони схожі на боби, без цвілі, не іхтіофтіріоз.

Я не п'ю каву більше. Я хочу позбутися від цих бобів.

Я повинен дати їм каву пити одного смажити? Я повинен вірити це питання на каву в зернах зберігання, що вони здохли через тиждень, і викинути їх? Є ще один хороший використовувати для кавових зерен крім кави?

+383
user42367 26 трав. 2015 р., 05:35:29

Коротка відповідь: Так, але переконайтеся, щоб з'їсти печиво перед крем псує сир.

+355
Daryl Bagley 29 трав. 2013 р., 02:16:40

Я збираюся вийти на кінцівки тут і сказати "ні". Я думаю, що це привід для підвищення цін на ці "преміальні" продукти.

Аналогічним чином, попередньо нарізані печериці та попередньо нарізані кубиками селеру доступні в моєму місцевому продуктовому магазині і за ціною преміум-класу. Додана обробка додає додаткові витрати на виробництво і тому ціна для споживача.

У випадку з цибулею, я думаю, що це маркетинговий трюк, щоб зробити ці овочі виглядають красивіше. Я не можу думати про яку-небудь користі для зберігання.

Це також може бути проблемою диференціації продукту. Сенс, це робить органічний цибулю легко впізнавані в кімнаті, повній інших, аналогічних цибулю.

+307
user176452 5 трав. 2012 р., 09:36:30

Я розумію, що це вже пов'язано, однак я думав, що вона якесь світло, враховуючи що я особисто алергія до сімейства Allium сірка. Можливо, ця інформація допоможе вам/іншим у майбутньому.

Як зробити смажену курку йде, я вважаю, що краще просто шухер цибулю з Мирпуа. Селера і моркву буде стояти просто шикарно.

У якості відправної точки, ось вірний і рецепти, які я особисто використовую, щоб отримати навколо моєї алергії:

Курячий Бульйон

  • 5 кг курячих кісток/частини
  • 3-4 ЛГ Морква
  • 3-4 Стебла Селери
  • 1 ТБЛ Розмарину
  • 1 ТБЛ Петрушки
  • 1 Ст. Ложка Орегано
  • 1 ТБЛ Базилік
  • 2 ч. л. чебрецю
  • 4 столова ложка сіль і перець (правило, для кожної Кварти води я використовую 1/2 столова ложка солі)

Додати 7 Кварти води. Довести до кипіння на мед-сильному вогні. Перемішати. Зменшити вогонь і кришку. Нехай кип'ятити на повільному вогні (чим довше заварюється, мої ароматні будуть); не забудьте помішувати. Один раз заварили задоволенню, процідіть частини м'яса.

Як тільки це напружило, я схильний дати покипіти ще кілька годин. Однак це чисто факультативний. Відкладіть те, що вам потрібно, і заморозити інші. Це добре в холодильнику до 3 днів і добре в морозильнику протягом близько 6 місяців або близько того.

Вкидання

Я намагаюся не використовувати кінці мій хліб, батони, так як я закінчу хліба я відрізав кінці кубиками. Тоді я їх правильно зберігати (для захисту від опіків) і заморозити біти. Я продовжую додавати до них, як час йде, поки я не назбираю достатньо для начинки. Примітка: черствий, але не пліснявий хліб теж працює.

Я знаю, що моя мама просто купує булку з магазину зависає він протягом години, а потім кубів. Тому залежно від того, скільки часу ви повинні підготувати зобразити свій спосіб.

  • Кубики Хліба
  • 1/4 Паличка Вершкового Масла
  • 3-4 стебла селери
  • 1-2 чашки курячого бульйону
  • 1 ТБЛ Базилік
  • 1 Ст. Ложка Орегано
  • 1 ТБЛ Розмарину
  • 1 ТБЛ Петрушки
  • 1/2 чайної ложки шавлії
  • 1 1/2 ч. л. чебрецю
  • 1/4 чайної ложки солі і перцю
  • Додатково: я додати 1/8 чайної ложки куркуми (це допомагає при запалення/набряк - для всіх тих, хто має артрит або оговтуються від травми)

Місця хлібні кубики на деко (в один шар). Випікати при 250 F протягом приблизно 20 хвилин. Увімкніть духовку і дайте постояти протягом ще 30 хвилин. (Це дозволяє зробити хрусткі, але не горіти).

Поки чекали хліб, тост, селеру нарізати на маленькі шматочки і обсмажте на маслі до розм'якшення.

Змішати всі інгредієнти (спеції, шток - почніть з 1 склянки; якщо занадто сухий, поступово додати кубики хліба і селери/масло) в LG мисці. *Примітка Ви не хочете, щоб ваша начинка повинна бути занадто вологим.

Використовуйте свої руки, щоб майбутні інгредієнти (як можна було б змішувати інгредієнти при виготовленні котлет). Як тільки в поєднанні, начинка готова для птахів!

Курячий Руб. Я особисто просто використовувати перевірені і справжнього мудреця-чебрець-майоран комбо. Це просте, але відмінно підходить для курки і індички.

Коли мова йде про кус-кус, все, що я можу запропонувати-це те, що я роблю. Я використовую цей точний рецепт, але шухер зубчики часнику (не заміна, хоча деякі люди замінити фенхель на цей крок). Я також упевніться, щоб використовувати фактичне перець чилі або не пудрить.

http://veggienumnum.com/2011/09/12/piri-piri-pumpkin-halloumi-w-sweet-couscous-salad/

Або я використовую ізраїльський кускус:

  • 1 Столова Ложка Куркуми
  • 1 Столова Ложка Оливкової Олії
  • 1 цукіні
  • 1 ЛГ Очищені, Пастернак
  • Несолоного Вершкового Масла
  • 2 Ст. Коричневого Цукру
  • 1 лимон (сік і цедра)
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 2 ТБЛ насіння граната
  • сіль і перець

Я відварити кус-кус згідно інструкції до стану аль денте в турмерике води. Злийте її, і запустити холодну воду над ним, щоб охолодити його трохи. Я заливаю кускус в ЛГ миску з оливковою олією. Перемішайте і відкладіть її в сторону.

Розтопити 1/4 чайної ложки вершкового масла і 1 столова ложка коричневого цукру разом (кленовий сироп є гарною заміною). Відкладіть в сторону.

Обсмажити Пастернак у вершковому маслі. Додаємо чебрець, сіль і перець. Як Пастернак почати золотий, киньте в нього цукіні. Пасеруйте 2 хвилини. Додати коричневий цукор. Пасеруйте пару хвилин довше, поки він не починає бути липкою. Додати лимонний сік і зняти з вогню.

Додати пастернак і кабачок в ізраїльський кускус. Переполох в Гранат.

Подавати гарячим, теплим або охолодженим. Всі такі милі.

удачі!

+287
Mark Perrin 22 лист. 2016 р., 05:09:10

Я не думаю, що це буде працювати дуже добре. Пальники є односпрямованими джерел тепла; дно пересмажити і верх буде сирою. Постійне обертання вас буде потрібно буде дратує в кращому випадку. Печі забезпечують тепло навколо всього елемента, який є, чому обжарювання працює. Я пропоную запозичення духовкою.

Майте на увазі, що запікання гарбуза буде порушити його структурну цілісність. Не обсмажування здається розумніше, звичайно, якщо ви маєте намір його лише як посуд сервіровки.

+282
AKi 15 лип. 2017 р., 00:54:50

Успішного заварного / заварного тіста залежить від поєднання

  1. Розвитку клейковини
  2. Вміст води
  3. Випічка середовища

Дозвольте мені показати вам, як вони працюють разом:

  1. Клейковина, яка допомагає пастка пара під час випічки і створення великих отворів, розробляється на етапі, де вода-жир-борошняну суміш перемішують у каструлі на плиті. (Є причина, чому це називається "спалив бабла" у Німеччині, наприклад.) Він повинен бути приготований, поки не утвориться гладкий кулю і білий шар видно на дно горщика. В ході цієї обжарювання крок, частина води випаровується також.
  2. Яйця додати білок і рідину до борошна м'яч. Дуже важливо, щоб ви додати їх в злегка охолоджений змішати борошно повільно, по одному (або трохи за один раз), завжди добре перемішуючи, поки тісто не стане абсолютно гладкою перш ніж додавати наступний. Не додавати залишки яйця без перевірки бабла в першу чергу. Для вашого рецепта, додайте збиті яйця в чотири прийоми. Там буде сцена, коли тісто стає еластичним і набуває глянцевий блиск, тоді ви потрапили на потрібну сторінку. Це може бути водопровідна або легко штовхалися, але не бути рідким. В залежності від того, скільки води випаровується у кроці 1, і розміру яєць, можливо, доведеться залишити останній шматочок яйця або використовувати все це.
  3. Консистенція еклер або заварне тістечко залежить від балансу пара "підірвавши" тісто і борошно-яйце змішати твердея в розпечену духовку. З заварними тістечками, пара є важливим фактором. Вам потрібно гарне тепло для вироблення пари швидко, поки не занадто спекотно або кірка твердне, перш ніж пара робить свою роботу. Деякі клянуться генерації додаткової пари, додавши чашку води або бризок на стінах печі. І саме тому відкривайте дверцята духовки-це так фатально. Колючим або ріжучим спечених слойок, щоб випустити зайвий пар допомагає уникнути вогкості.

Тому щоб поліпшити свій плоский шарувань:

  • Meassure інгредієнти, особливо дбайливо рідини.
  • Доведіть воду-масло суміш до кипіння, готувати тісто м'яч.
  • Додати яйця до потрібної консистенції.
  • Вибрати потрібну температуру випікання.
  • Не відкривайте двері до часу випічки (майже) закінчилися.

І нарешті: не використовувати цукор в тісто навіть для солодких начинок. Цукор може чинити негативний вплив на текстуру. Заварне тісто нейтральне і може бути використане солодкі або солоні начинки.

+258
ShadowTwin 10 лют. 2011 р., 03:23:06

Можна замінити його будь-яким іншим сухе соєве молоко тривіально, але я думаю, у вас немає ні того, ні іншого. Там теж не вистачає рідини в рецепті, щоб бути в змозі скоротити його і використовувати фактичне молока.

Це, як кажуть, мета молоко у випічці-це смак, ніжний м'якуш і кольору скоринки. Можна додати столову ложку арахісового масла або іншого жиру (місцева пекарня робить собака печиво з винесеним сало), щоб додати ніжності в печиво, і ваша собака буде, ймовірно, цінувати той час як ви можете уникнути проблем, собачого непереносимість лактози.

+208
horaceT 7 квіт. 2015 р., 17:45:01

У мене одна бараняча нога в морозилці. Зазвичай я готую тушковане м'ясо з ніжки ягняти, але мені потрібен ще один (по одному) і вони досить дорогі. Може хто-небудь підкаже, що можна зробити з однією лівою над тим, щоб зробити [дешевий і відносно легкий] вечеря на двох?

+192
user75823 12 серп. 2013 р., 08:39:30

Його смак відрізняється, тому що хімічні і біологічні реакції залежать від температури.

Бути живим означає, що організм витрачає енергію, щоб підтримувати свій метаболізм працює і його біохімії душевної рівноваги, яке не може існувати без всієї системи, спрямовану на підтримку його. Коли-то частина відділяється від організму, всі, крім низької організмів, зміни метаболізму. Плоть тварин починається розкладання, але метаболізм рослин також змінюється (хоча вони можуть залишитися в живих і навіть розмножуватися, якщо забезпечити їх хорошими умовами). Деякі реакції, зупинити, зламати бар'єри, ферменти, які містяться в перевіряємо почати діяти в цитоплазмі та ін.

І що відбувається, коли рівновага порушується, залежить від зовнішніх умов. Так що гроно винограду, який провів кілька годин у холодильнику, смак буде по-іншому, ніж гроно винограду, який витратив кілька годин на сонці, або кілька годин у закритому теплою ванною. Так що якась різниця цілком очікувано, а ось те, що ви пробуєте. Це не тільки для винограду, або фруктів, або навіть для рослин, це насправді набагато більш виражені в м'ясо.

А чому ви віддаєте перевагу смак з холодильника, це не те, що ми можемо здогадатися. Особисті смаки саме, що особисте. Немає ніякого відомого механізму, щоб з'ясувати, що, як людина почала подобається певний смак, хоча в деяких випадках здогади можуть бути зроблені (вміст цукру, або пам'ятні події, пов'язані із запахом, або просто знайомство і загальні). Так що ви просто повинні прийняти це як інформацію, яку ви дізналися про себе - це не інакше, ніж "я люблю шпинат" або "я люблю мед". Ви просто як охолоджений виноград.

+189
user59416 15 лют. 2014 р., 05:31:27

Зробити це в червоний і зелений лінгвіні?

Є кілька способів, щоб колір пасти або соусу - деякі можуть бути природними, деякі можуть бути у вільному продажу. Як за допомогою шпинату і помідорів, приправлений минулому, або можна використовувати харчовий барвник, або модифікувати рецепт соусу (який може почати починаючи від маринара червоним песто зелений з білим соусом, в залежності від рецепту), або додати або змінити начинку (пластівці червоний N зелений болгарський перець, або помідор або брокколі і т. д.).

Він може навіть працювати тільки з однієї модифікації, тобто зелений і білий, червоний і білий, зелений і червоний, Різдво-іш кольору комбо.

Я не знаю, що ваш рецепт, або які кольори можуть вже бути присутнім (виходячи з інгредієнтів і т. д.) Але це може бути не дуже складно змінити, з трохи планування.

+154
Djaildo Quaresma 31 жовт. 2012 р., 09:09:24

25С-це досить основне, як далеко, як температура піднімається - теплій кухні і в інших місцях світу, ймовірно, в тому ж діапазоні, +/- кілька градусів.

Якщо ваш стартер досить активно, це хороший знак, в цілому. Зверніть увагу, що він ще дуже молодий, і особливо в перші кілька днів іноді спостерігає „гіперактивний“ дріжджі. Це абсолютно нормально, просто дати йому час.

Ви не згадували про те, що відносини ви працюєте при годуванні і кількості стартер додаванні до свіжого борошна/суміш води варіюється в залежності від рецепту або методу, ви будете слідувати. Але якщо ви використовуєте багато (половину, наприклад), дріжджі і культури бактерій можуть зростати досить швидко для двох годувань в день. Якщо ви використовуєте низьке співвідношення, скажімо, 10% стартера, одне годування на день має бути якраз. Загальне правило великого пальця полягає в тому, що ви можете годувати коли пінитися починає руйнуватися - скляні банки можуть стати відмінним підмогою для початківців пекарів. Але в цілому, закваски стартер цілком прийнятні і ваші умови росту досить "нормальної".

Що стосується текстури, так, що ви бачите, це нормально, навіть пастоподібних сумішей включити більше рідини, так як борошно розбивається.

+92
foluwagbo 17 квіт. 2013 р., 08:21:05

Взагалі, сира буряк не стане м'якою. Справа в тому, що існують різні визначення м'яких. Якщо вона м'яка, як помідор, то він, ймовірно, зіпсований. Якщо, з іншого боку, це все-таки фірма, але мало "дати", то це, напевно, добре поїсти.

Це кулінарія, що пом'якшує його, хоча воно може бути сирим. Я натерти сиру буряк в салати та інше, Так, просто для задоволення.

Я не знаю, що сказати про запах справу. Я думаю, що сирий буряк взагалі пахне трохи землистий, особливо якщо ви ще не злізли ще. Дуже виразний запах буряків зазвичай випущений приготування їжі.

Очевидно, що це все трохи розпливчасто, так як ми не можемо послати запахи по мережі ще.

+90
Gimparoo 7 лют. 2013 р., 01:10:13

Скільки порошку харісса буде еквівалентно одній чайній ложці соус харісса?

Я намагався знайти її в інтернеті, але все, що я можу знайти - "додати води і масла, щоб досягти бажаного результату", наприклад, тут. Я не дуже часто користуюся пастою, тому я сумніваюся, що зіниця його права, які-небудь кількісні рекомендації будуть високо цінується.

+61
Gage McMullen 25 бер. 2013 р., 01:42:23

Мені подобається відповідь rumtscho, але відчуваю необхідність додати до нього.

Кількості з'їденого-це головний фактор, якщо ти захворієш, так що відповідаючи на головне питання - трохи поганих Ранч навряд чи зробить вас хворим.

Багато продуктів, які навмисно зіпсований йогурт, маслянка, сир, сир (особливо з блакитним сиром і інших плесневелых), м'ясо витримується, так що бактерії можуть руйнувати тканини. Заквашувати також включає вирощування бактерій, так що технічно закваска, вино і пиво також із зіпсованими продуктами. Пеніцилін виходить від цвілі. Так, ні... не всі зіпсований продукт буде зробити вас хворим, так як не всі мікроби погані.

Я думаю, що багато ви вболіваєте залежить від вашого імунітету, і фактично ви можете будувати імунітет до певних мікроби (як щеплення сортів).

Випадок 1: американці хворіють, коли пити воду в Мексиці - більшість мексиканців не знаю, напевно, тому, що вони піддаються до нього з раннього віку.

Випадок 2: Мій колишній мав погану звичку тільки полоскати пляшки нашої доньки, якій залишилося покриття, молока в них, і я впевнений, що я не спіймав його в будь-який час. Невелика кількість мікробів не було достатньо, щоб змусити її хворий (на щастя). Одного разу, коли їй було 1 1/2 він подарував їй пляшку в ліжечко і він зник. Я досі поняття не маю, де вона його сховала, але через пару днів я зайшов, щоб розбудити її від сну і вона пила його (гидота!!! Тато не наорешь на все це, якщо вам цікаво). Вона не захворіє, і я не здивуюся, якщо це якось пов'язано з тим, що батько тримав виставляючи її в невеликих кількостях мікроби з тих полоскали пляшки.

Випадок 3: навіть в лісі ви не повинні пити з струмків, тому що тварини какають поруч з ними і які можуть зробити вас хворим (я думаю, що це лямблії або щось подібне). Ви збираєтеся сказати мені тварини не какають біля струмків тому, коли корінні американці і піонерів були живі? А ви не чули про більшість із них завжди будучи хворими або вмираючими від пив з струмків.

Випадок 4: сестра мого хлопця подарувала нам кілька разів рагу... після того як я було близько половини чаші я знайшов шматок запліснявілою їжі в миску (жах!!!). Я ніколи не хворів від нього (крім нудоти при думці про їжу цвіль - тьфу!!!).

Але щоб відповісти на ваше головне питання... Ні, зіпсованих продуктів не завжди робить вас хворим. Ні, ви, ймовірно, не захворіти від крихітної смак зіпсований соус, якщо це жахливо зіпсувалося (і я навіть не впевнений, якщо це можливо) або ваша імунна система скомпрометована.

+25
dariadanilec 14 трав. 2017 р., 23:07:36

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil